皆さん、こんにちは。

私の好きな豆腐料理は｢冷や奴｣です。
味噌汁や麻婆豆腐で使う豆腐は安いものを使うのですが、冷や奴はちょっとだけ値段の高い豆腐を買います。
しらすや鰹節をのせて食べるのが好きです。
料理とは言えませんが、自分としては贅沢な料理のひとつです。

ごきげんよう

一番好きな豆腐料理「飛龍頭」

別名がんもどき。豆腐をすりつぶして作ってるので豆腐料理に入るかな？

幸ちゃん、スタッフの皆様、　こんにちは

寒暖差の激しい中、どうぞご自愛くださいませ


家族も大好き

麻婆豆腐

作るのもとても簡単で栄養満点。
にんにく、生姜、ほうれん草がたくさん入ったスタミナ料理。
ご飯が進みます。

ゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤがない時は、もやしなど、その時にある野菜と炒めて最後にかつお節をパパっとちらして。

でも今の季節はほっこり湯豆腐ですねぇ。

肉豆腐が好きです。

肉汁が染み込んだお豆腐は、あっさりの中にこってりな味がたまりません

「豆腐ステーキ」が好きです( ˙-˙ )
表面に片栗粉をまぶしてかるーく焼きます！バター醤油やニンニクなどを入れてソースをつくり、絡めたら完成です◎

一気に主役になってくれるので重宝しております🫶
具材があっさりな分、ソースをガッツリスタミナ系にするのがポイントですよ〜〜〜〜😙

坂崎さん、皆さまこんにちは

炒り豆腐が好きです(^^)
お豆腐をお玉で潰して、短冊に切った大根、人参などをフライパンで炒め、鰹節を入れて甘辛く味をつけて卵を入れて軽くかき混ぜて終わり
簡単だけど味の染みた大根とあいまって、豆腐があまり好きではない娘もよく食べます♪

湯豆腐です。

山盛りのネギを乗せ醤油をかけて食べるのが好きです🌝

幸ちゃん、スタッフの皆さん、お疲れ様です。

『豆腐サラダ』です。

色々、バリエーションはありますが、スライスした玉ねぎとカツオ節を乗せて、青ジソのドレッシングをかけていただくのが１番好きです。

今は寒いから食べないけど・・・

『湯豆腐』です(^^)
子供の頃はご飯のおかず？！が湯豆腐の日は…残念で仕方ないくらい、あー湯豆腐かぁ。。。って思ってましたが、大人になるにつれて、湯豆腐の魅力に気づきました！！(^^)
オカズって言うより、もはやメイン！！
湯豆腐は奥が深い食べ物です！笑

　皆様こんにちは。
　一番好きな豆腐料理は、ほうれん草の白和えでしょうか。

　手間がかかるので自分では、ごくたまにしか作りませんが、豆腐の優しい味わいが好きです。

　好きな順番で言うと一番では無いのですが、料理小説で知った、ご飯に湯豆腐を乗せて食べるのはお勧めです。

坂崎さん　みなさん　こんにちは。

私の好きな豆腐料理は「肉豆腐」です。

おかずにもおつまみにもなるし、出汁がしみてホッとします。
お肉よりお豆腐がメインに作ってもいいのも好きです。

皆さまこんばんは。

やっぱりこの季節なので「揚げ出し豆腐」ですね。
水切りした絹豆腐に片栗粉をまぶして揚げたら、大根おろしとおろし生姜をのせ、小ネギを散らして熱々のめんつゆをかけます。

実はこれから作ります〜(笑)

ではでは。

坂崎さん、スタッフの皆さん こんにちは。

一番好きな豆腐料理は『白和え』です。

ひじきと胡麻をたっぷり入れて。

豆腐は大好きなので、白和え以外もいいですね〜。
冬は鍋に入れて、胡麻ダレやチゲ鍋、野菜餡かけにしたり、
夏はゴーヤチャンプルー、豆腐サラダ など

年間通して食べるのは『白和え』かなぁと思って、選びました♩

坂崎さん、皆様こんにちは。
私の好きな豆腐料理は、なんといっても、麻婆豆腐です。
といっても辛いのが得意ではないので、豆板醤少なめで、少し甘めに作ります。
週に1回作るくらい大好きです。

豆腐丼が一番好きです。

豆腐を適当な大きさに潰して、細かく刻んだいぶりがっこ、ネギなどの薬味、ゴマ、海苔とお醤油をかけてご飯にのせるタモリさんが考案したという豆腐丼。
いぶりがっこをキムチにかえたり、鰹節をかけたりあるものに変更しながら通算1000回位食べている簡単、安い、ヘルシーと三拍子そろった最高メニューですが、ビジュアルは全く映えません。そこもまた良しです。


お題採用ありがとうございます！
嬉しいです。

揚げ出し豆腐です。
揚げ出し豆腐を初めて食べたのは、居酒屋かもしんないな〜。大好きで必ず頼んでた〜
結構してからはなかなか居酒屋には行かなくなったけど、家で作ったり、買ってきたりして食べてます。

『ゴーヤチャンプルー』が好きです。

作り方を、たまたまネットで見つけて作ってみたらすごく美味しくて、それから我が家の定番料理になっています。
ゴーヤが安く出回る時期限定ですが、もう10年位前から作っていたことに今日あらためて気が付きました。
私は、仕上げに鰹節を多めに入れるのが好きですね～(^-^)

「お気に入りの入浴剤は？」というお題を提案いたします🫧😌

最近色々な入浴剤を集めるのにハマっています！
疲労回復、美肌効果、はたまた面白系、、、
みなさんはどんな観点で入浴剤を選んでいるのか気になります👀

また前どこかで坂崎さんは入浴剤を入れないという噂を耳にしたので本当なのか気になってます😂

良かったらやって欲しいです〜！

好きな豆腐料理は「揚げ豆腐」です。

揚げたお豆腐に大根おろしを載せてめんつゆを垂らすとめちゃめちゃ美味しいです。
我が家はすでに油揚げされたものを買ってきて調理してます。
↓こんなやつです
https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002244/

またうちの故郷の福井県は油揚げの消費量が全国一位で
↓こんなでっかいものもあります(父の大好物です)
https://www.kishida-syokuhin.co.jp/