坂崎さん、こんばんわ

時計は絶対アナログ派
自動巻き上げか、ソーラー発電が好きです。


一瞬でアナログなら時間を把握できます。
デジタルだと、頭の中で読んだあと、時間を把握します。
とくにあと何分を把握するにはアナログがらくです。
アナログのほうがデザインも可愛いとおもいます。

坂崎さん、スタッフの皆様　こんばんわ。

やってみたいのはいっぱいあります。

今までにトライしてものにならなかった楽器たち、ごめんなさい。
最後に楽器を触ってから、30年経ちました。
セカンドライフになり、時間ができた今、復活したい。

バイオリン、琴、三味線、ピアノ、アコースティックギター、
しかし、今、手元に楽器が何にもありません。

一人で楽しめるのは、やっぱりギターでしょうか。

35年間、コンピューターのシステムオペレーターとして会社で使うシステムを作ってきました。
そこでのあるあるは、

｢休暇を取った日にトラブルが起きる｣
楽しい休暇中に電話が掛かってきます。
ガーン(￣▽￣;)となります。

この業界だけではないかも知れませんね。

坂崎さん、スタッフの皆さん、こんばんわ

好きな缶詰はオイルサーデンです。
祖父の晩酌のお供に、たまーに出てくるオイルサーデンを沸けて貰うのがご馳走でした。

今でも、サラダに入れたり、食パンに乗せて食べます。食べるたび、お酒が大好きで毎日飲んでた祖父を思い出します。

坂崎さん、スタッフの皆様、こんばんわ

昨今は凝った缶詰が次々と発売されていますね。
頂き物などで美味しいものを頂きます。

でも、子供の頃から大好きなのは｢オイルサーデン｣の缶詰です。祖父のお酒のおつまみのオイルサーデンをわけてもらうのがご馳走でした。

サラダに入れたり、トーストにのせたり、
飲むときはおつまみにも美味しくて大好きです。

坂崎さん、皆様、こんばんわ

大好物のプリンは、焼きプリンが好きです。
よって、固めが好きです。

子供の頃、ケーキもチョコもシュークリームもホットケーキも食べられない。
唯一食べられる洋菓子がプリンでした。
昔からある水だけで作れるプリンと箱に書いてあプリン。酒屋さんめも売ってました。
今でもたまにつくります。
懐かしい大好きな味です。

坂崎さん、皆様、今晩わ

夏の香りといえば、なんでしょう。

お日さまをいっぱい浴びて、家にもどったときの
｢ひなたの匂い｣です。
子供の頃、夏休みにおもいっきり外を駆け回って帰宅したときのお日さまの香りです。
大人になるとめったに嗅ぐことなくなりました。


今年の梅雨の名残は大雨ですが、梅雨が開ければ入道雲がいっぱいの晴れた日がやってきます。
横浜アリーナはコロナ雨に打たれて中止になってしまいましたけど、もうすぐ、晴れた青空の日がやってきて、アルコンに行けるその日を楽しみに。

ワクチンも一回目が終わりました。
１ヶ月後には抗体をGETできます。
そしたら、お出かけしたいものです。

坂崎さん、皆様、こんにちわ

せっかちで後ろを振り返らない性格のため、毎日、ちょこっとしたミスを積み重ねて生活しています。
気がつかないうちにぶつけた痣が絶えず、財布を忘れて買い物にいくサザエさんクラスや台所の包丁傷も日常茶飯事。高見沢さんに負けない❗

ここ最近のちょっとしたミスで被害額の大きなものは、冬の家に忘れてきた銀行用の判子。取りに行くのに交通費が３万円かかります。各種手続き滞り中。

あー、やってしまったぁ～

坂崎さん、スタッフの皆さんこんばんわ

やってみたいのは神社の巫女さんです。

お祓いをお願いすると、神主さんが祝詞をあげたあと、お札と鈴を持ち雅楽に合わせてくるくると舞踊ってからお札が手渡されます。
この踊る巫女さんをやってみたいです。
子供の頃、伏見稲荷大社でいつもみていて憧れてました。

坂崎さん、スタッフの皆さん、こんばんわ

寝つきが悪くすっと眠れることはありません。
ですから、眠れないのが普通です。
眠るための儀式をきめて、一つずつこなし、一通り終わったら、これで眠れるんだと自己暗示をかけます。

たとえ寝れなくても起き上がらない。体を横たえていれば、疲れがとれるはずと信じてます。

坂崎さん、スタッフの皆様、こんばんわ

40年前のよくあるパターン。

中学は白いラインと白いリボンのセーラー服、
高校はブレザーに共布のネクタイと車ひだのプリーツスカート

海外のデザイナーさんのデザインで戦後すぐブレザーを採用されました。
特徴は色。花紺という鮮やかな紺色です。
ほかにはない色で、大好きな制服でした。

ただ、この色がくせもので、禁止されてるサ店、雑貨店でたむろしてるときに、入り口から覗くとあざやかな紺色で見つかってしまうんです。
ほんまに困りました

坂崎さん、皆様、こんばんわ。

スケジュール管理は、アナログです。

スキーショップからいただいた大きなカレンダーに二人にしては予定を書き込みます。
で、毎年、お気に入りの手帳を買って、書き写します。
旦那さんに知られたくない予定も忘れないように、違うことを書いてます。カモアルはラジオの生放送、ライブは元会社の仲間と飲み会になってます(笑)
ので二重管理にはやはりアナログが便利です。

坂崎さん、スタッフの皆様、こんにちは

お茶漬けの元がまだない子供の頃、
私の好き嫌いはとんでもなく、
ご飯、漬物、味噌汁以外はほとんど嫌い。
その頃の食べてた懐かしの味。

山椒の実の入った昆布の佃煮のお茶漬けが好きです。

初夏に山椒の実手にはいったら、自分で作ります。
市販のものは甘いので昔ながらの醤油辛いのが、
お茶漬け向き。
ちょうど時期になので、今年もたくさん作りました。

坂崎さん、スタッフの皆さん、今晩は

我が家の常識は、ご飯茶碗は必ず蓋つきです。
蓋かお茶碗のどちらが割れたら買い換えます。

お茶碗の蓋は取り皿として使います。
漬物や常備食は、直接食べたり、お茶碗にいれたりせず、必ず取り皿に取ってから食べます。
手のひらを添えて食べる｢手盆｣は行儀良くないので、取り皿にとり、取り皿を持ち上げて食べます。

お客様用は蓋なしで、取り皿を別に添えます。
よそのお宅で蓋つきのお茶碗は見たことがないです。

坂崎さん、スタッフの皆さん、こんばんわ

おにぎりの海苔がパリパリになったのはおむすびQが中学生のときに販売されてとても驚きました。

でも、やっぱり、おむすびは握ってすぐに海苔を巻いてしっとりしているほうが好きです。
生の板海苔を焼いてパリパリにしてからおむすびにまきます。木のおりに詰めるか竹の皮で包むと水分が適度にとんで美味しいです。
今風にラップやアルミホイルに包むと便利ですが昔のとは味がちがいますね。

坂崎さん、スタッフの皆さんこんばんわ。

目玉焼きになにもかけません。卵もちゃんと塩味がついてるのでその味を楽しみます。
塩分控えめをこころがけてます。
塩、こしょうもしないで焼くこともあります。

子供の頃は目玉焼き、食べれませんでした。
もそもその黄身とつるつるした白身のどっちも苦手でしたが、手抜き朝食には欠かせません(笑)

坂崎さん、スタッフの皆さん、こんばんわ

人生最後には思いっきり、贅沢に

『満願全席』

美味しいものを少しずついろいろ食べれば、悔いが残らない気がします。




解説より
満漢全席とは清朝の乾隆帝の時代から始まった満州族の料理と漢族の料理のうち、山東料理の中から選りすぐったメニューを取りそろえて宴席に出す宴会様式である。後に、広東料理など漢族の他の地方料理も加えるようになり、西太后の時代になるとさらに洗練された。

坂崎さん、スタッフの皆さんこんにちわ。

思いっきりのごちそうを少しずつ。
だから、満願全席を食べたい。
お料理も中華に限らず世界中の料理を並べて、
豪華に、贅沢に。

野菜、大好きです。
全部好きですけど、一番といえば。

ししとう(伏見あまながとうがらし)がすべての食べ物の中でも最も好き。

天麩羅ぐらいとおもわれてますが、焼いて醤油とおかかをかけたり、和え物にしたり、甘辛く煮たりと単品でも手軽で美味しい。
香りと苦味が炒め物のアクセントにと便利。

オープントースターで焼けば朝のお弁当作りに重宝します。