ごきげんよう

好きな中華料理「シウマイ」
本格中華ではなく軽食点心だけど、あの小さい中に満足できる肉感。
いろんな種類あるけど、やっぱりシウマイといえば横浜崎陽軒。
東海道新幹線のお供にも、デパ地下で買うお弁当でも、シウマイ弁当。でもなかなか陶器のお醤油差しには出会えません。横浜中華街の店舗に行くとレアなものも売ってるのですけどね。

好きな中華デザート「桃まん」
お腹いっぱいなのに、餡こにつられて食後デザートに。
あんまんは大きいのが多いけど、桃まんはお手頃サイズ。中国ではお祝いに食することも多く、かつて横浜で結婚式をあげた友人も、ケーキカットならぬ桃まんカット。大きな桃を割るとその中から小さい桃まんがゴロゴロと。その光景が忘れられません。

山椒がたっぷりの麻婆豆腐が好きです。
辛いやつ。
四川風って言うんでしょうか？
ご飯に乗せて食べると最高です(^ω^)
デザートは杏仁豆腐で。


なんか豆腐ばっかりだな(笑)

好きな中華料理と好きな中華デザートはなんですか？
リいさん　お題ありがとうございます
エビチリとゴマ団子で！
油淋鶏と杏仁豆腐も捨てがたいですが、よりレア感のある上記2つにしときます。明日はわかりません。

坂崎さん・坂番スタッフの皆さん・トークルームの皆さん、おはようございます。

台風が近づいてきてるので、気を付けて下さいね。

好きな中華料理は、
［キムチ炒飯］です。　冷食の炒飯と市販のキムチを和えて炒めて食べるのも好きです！

デザートは、定番の［杏仁豆腐］ですね。
その昔、“王○”で働いていた事あり、まかないに調理スタッフらがオリジナルを作ってくれて、
めちゃくちゃ美味しかったですよ！

私は酢豚が大好きです。でも酢豚のパイナップルは苦手なので、いつも我が家ではパイナップル無しです。
好きなデザートはゴマ団子ですかね。なかなか食べる機会はありませんが…。

好きな中華料理は「海老蒸し餃子」
せいろで蒸した熱々の海老蒸し餃子、半透明の皮もつるんとしていて美味しいったら(笑)
お店のメニューにあれば必ずオーダーします♪
セブンの冷凍海老蒸し餃子が人気らしいので、一度買ってみようかな？

好きなデザートは「マンゴープリン」
私もペニンシュラのマンゴープリン食べたいです～
美味しそう('◇')


そういえば香港の中華料理店で「亀ゼリー」なるデザートを食べた事があります・・
亀のお腹の甲羅を粉末にした物だよって、食べた後に知ってヒェッてなりました。
美容に良いので現地では人気らしいけれど、真っ黒で何とも言えない微妙な味でしたね。

坂崎さん、皆さまこんにちは^o^
学生の頃、学校で台湾に行きましたが、日本の中華や飲茶とは匂いが違い本番の料理には慣れませんでしたが、普段家庭では炒め物が多いのです。野菜とれるし、時短料理にはgood。私が好きな中華料理は、王道でしょうが中華丼です！
デザートは、杏仁豆腐！家で作るときはつい素を使ってしまいます！簡単で美味しいですから♪
みなさんは、如何でしょうか(^_-)

坂崎さん、坂番スタッフの皆様、こんばんわ！

好きな中華料理は『トマトと卵の中華炒め』です！
絶賛ハマり中です！簡単で美味しくて身体にも良い♫

好きな中華デザートは『ココナッツミルクタピオカ入り』
私的にココナッツミルクに入ってる小さいタピオカがタピオカ
で、近年流行ってるタピオカはタピオカじゃないです笑

来週9月20日(月)24時までにこのトークルームへ番組の感想やメッセージを書き込んでくださった方の中から抽選で3名様に、番組オリジナルステッカーをプレゼント！
前回のステッカー当選者は、お題を考えてくださった、ダルダル72さん、どらとんこさん、じゃがりこジャガーさんです。当選された方は登録情報の個人情報の確認を再度お願いいたします。こちらで個人情報の所得できない場合、連絡先をお伺いするメールをスタッフから送る場合がございます、ご了承ください。
※ステッカーがお手元に届くまでお時間を頂きますが、1ヶ月経っても届かない場合はお声がけ下さいm(_ _)m

さて今週のお題は、リいさんのお題を参考にさせていただきまして、好きな中華料理と好きな中華デザートはなんですか？で募集します！
今回は好きな中華料理と、中華デザートの両方を１つずつ教えてください！

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「今日、何食べようかな〜」と考えて１番に食べたいと思うのは『餃子』です。冷凍餃子、常備しています(笑)

だから、1番好きな中華料理は『餃子』ですね。
(ん？『餃子』って『中華？』『飲茶？』)

そして、1番好きな中華のスイーツは迷わず『マンゴープリン』です！ちょっとお高いものから手軽に食べられるコンビニスイーツまで、1番に食べたいと思う中華のスイーツは『マンゴープリンですね。』

最初か最後かと言われれば、最後に食します。

定食とかだと最後とっておいたりしますが、お懐石とかフレンチだと一気に出てくることはないので、いつ食べるって選べないけど、最後のデザートは大好きな甘いものやフルーツが多いので、結局最後に好きなものを食べることに。

食事の最後に口の中が好きなもので満たされるのは幸せ気分にもなれます。

最初に食べます！
ビールもご飯も最初の一口が1番美味しく感じるので^_^
好きなものは最高の状態で食べないとっ！
です。

ごきげんよう

最近はもっぱらデジタル派です。

おしゃれなスマートウォッチ（iPhoneではないのでアイウォッチではなく）ができてから、時計以外の機能もあり便利さでデジタル使用。

電波で時間も合わせてくれるし、ぱっと見で今何時かがわかるのも便利です。
ただ、充電忘れるとなんの役にもたたなくなるのが難点？

坂崎さん、　こんばんは。　　毎回　楽しく拝聴してます。

坂崎さん　の幅広い様々な曲に対して　造詣のあるトーク、　そして　ギターの生演奏、　いいですね！

前回、　ジョン・レノンさんの　「　真夜中をつっぱしれ　」　について、　エルトン・ジョンさんが　この曲を聴いて

「　全米　No　1　になる　！　」　　と確信されていたのでしょう、　ジョン・レノンさんと　賭けをし、　見事に勝ち、　

その後、　エルトン・ジョンさんに　ジョン・レノンさんがいろいろと　サポートした、　というエピソードであったかと　「　うろおぼえ　」　してます。


しかし、　「　真夜中をつっぱしれ　」　のすぐ後に　「　心もよう　」　がかかったり、　　細野晴臣さんの曲がかかるのも

「　坂番　」　ならではですね。　　また　予想外の　様々な曲が　ランダムにかあかることを期待してます。

（　もしよろしければ　番組ステッカー　頂きたいです。）

腕時計は
『アナログ』です。

恥ずかしながら近視でコンタクト使用なのですが、コンタクトをしていると近くの文字が見えにくいお年頃になり、パソコンや読んだり書いたりする時はリーディング用のメガネが必要。

つまり、デジタルのだと読みにくい。アナログは、針の方向ですぐにわかります。だから、最近はずっとアナログです。

今愛用しているのは、ノーブランドだけど猫のシルエット入で可愛くてお気に入りです。

アルフィー のステージで使用したギターを演奏してみたいです。
自分のギターでどんなに練習して真似て弾いても、なんか違う感じがして、
特にエレキギターは、エフェクターの設定がどうしても高見沢さんのと同じにならんくて、
高見沢さんのあのひずむ感じとか、
坂崎さんのキラキラした感じとか、
自分のギターだとおんなじにならないです。
もしかしたら、ギターのつくりの違いじゃないか？
なんてギターのせいにしてみたり笑笑
おんなじギターで弾いたら、あたしもアルフィー みたいに弾けるんじゃなかろうかと夢みています。
はぁ〜(溜め息) アルフィー のギターを演奏してみたいです。

好きな冷奴の食べ方は、生姜に鰹節。そこにお醤油を少々

特に気をてらうこともなく、暑い夏にはシンプルが一番。つるっといただきます

ごきげんよう

冷奴にはシンプルに塩！
お高いお豆腐の場合は、何もつけず
お豆腐そのものの味を楽しみます。

子供の頃、豆腐と納豆が大陸から伝わってくる舟の中で、納豆と豆腐の名前が入れ替わった。ときき、確かに豆を納めたのが豆腐だし、豆が発酵したものが納豆だし、そうだったのか！と信じてたのですが、中国でも、豆腐は豆腐でした（笑）

あと一品に冷奴って重宝しますね。

シンプルに

『めんつゆ』と『おかか』を少量ずつ

が１番好きです!

後、ちょっと値段はお高いけど、『豆腐屋うかい』の竹筒に入っているお豆腐は、何もつけず食べられ豆腐本来の旨味を感じられる美味しいお豆腐でぜひおすすめです。

カニ缶でしょうか？
常備しているのは、シーチキン、トマト缶、鯖缶、コーン、焼き鳥缶です。
でもカニ缶は別格です！
坂崎さんも家に缶詰常備されてますか？
凄く気になります。