#11お醤油のスペシャリスト「職人醤油」代表の高橋万太郎さんに、意外なほど幅広いお醤油の魅力を伺います

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#11お醤油のスペシャリスト「職人醤油」代表の高橋万太郎さんに、意外なほど幅広いお醤油の魅力を伺います

身近な街ネタから、絶景スポット、絶品ご当地グルメまで・・・
様々な特派員が紹介するとっておき情報から、普段気が付かなかった地元の魅力を再発見していく耳で聴くフリーペーパー
「apollostation Drive Discovery PRESS」
皆さんからのおすすめローカル情報も大募集!
ホラン千秋編集長と一緒に日本全国の魅力を発見していきましょう!

ゲスト特派員は日本全国の蔵元約400件を巡ったお醤油のスペシャリスト、「職人醤油」代表の高橋万太郎さん。
今週はホラン編集長お待ちかねの試食!
代表的な6種類のタイプを味見してお醤油の幅広さを体験しつつ、使い分けの魅力や、お醤油の個性を生み出す意外な要因など伺います。
さらにお醤油の楽しみを広げる新たなチャレンジのお話も!