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アジア初『発酵ジンジャーエール』で世界に挑む
10/7ゲスト：株式会社しょうがのむし 代表取締役 周東 孝一さん
起業のきっかけは、奥様の実家（台湾）に帰省したとき山積みになった生姜が目に飛び込んできた。あまりに大量だったので、どうしたのかと聞いたところ、農家からのお裾分けであるとのこと。使い道に困っていると言われ、どうにか大量に消費できる方法はないものかと考えとき、昔バーで飲んだことのあった「ジンジャービア（発酵ジンジャーエール）」の存在を思い出し、インターネットのレシピを参考に造ってみたところ、親戚やご近所から「おいしい！」と絶賛されたことと、地元さいたま市の休耕地の有効活用と発酵ジンジャーエールの製造経験から「発酵ジンジャーエール（ジンジャービア）」の製造メーカーを立ち上げようと一念発起、｢世界を変える起業家 ビジネスプランコンテスト in さいたま2019」で見事にグランプリを受賞。様々なメディアで紹介され、話題を集めている。
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■毎月第1週コーナー：第3回「笹川ひろひでの関節トレーニング®︎ 動けサボリ筋！」
今回のテーマ：「肩こりが改善する間接トレーニングです」
「 笹川ひろひでの関節トレーニング®︎ 動けサボリ筋！」は、YouTubeチャンネル「関節トレーニング®︎ 笹川ひろひで」とも連動しております、併せてご視聴ください。
・一般社団法人 日本身体運動科学研究所 https://jts-lab.com/
・YouTube:関節トレーニング 笹川ひろひで
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