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YES439
今回は、特別編。
長塚圭史が、長野県の「ホクト小諸きのこセンター」に、
yes!を探す旅 に出かけたルポルタージュです。
そこには、想像を超える工場の風景や、
きのこを愛する熱い人たちのドラマがありました。
ホクト小諸きのこセンターは、ホクト唯一の「一番採り生どんこ」専門の工場です。
工場見学のあと、ホクトで一番採り生どんこと霜降りひらたけに深くかかわるお2人に
屋外にテント張って、七輪できのこを焼きながら、お話をうかがいます!
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