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Vol.96 東かがわ市 白下糖の伝統製法を継承した若き農業家をご紹介。 (240131OA)

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Vol.96 東かがわ市 白下糖の伝統製法を継承した若き農業家をご紹介。 (240131OA)

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東かがわ市やさぬき市では古くからサトウキビの生産が盛んで、白下糖は家庭や地域ごとに作られていました。江戸時代から続く伝統製法を引き継ぎ、白下糖作りに奮闘している砂川拓也さんをご紹介します。

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Vol.96 東かがわ市 白下糖の伝統製法を継承した若き農業家をご紹介。 (240131OA) 記事

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