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2024年3月17日オンエア♪ 今週のテーマは「フィトテラピーと色素」

「森田敦子のlove your life」。
今回は「色」のお話です。
普段、食べている野菜の色やハーブティーを淹れたときに出る色、
その色素はフラボノイドで、わたしたちの身体に有効な機能性成分として
注目されています。
どの色にどんな機能性を含んでいるのか、じっくり解説します!