フリーメッセージ
こんばんは、１０月ですねー。この時期、東北では菊を食べます（地域にもよりますが）、もちろん食用の菊の花です。写真は、今朝、裏の畑で取った花を、おひたしに したものです。「もってのほか」と言う食用菊です。名前の由来は、もってのほかおいしいとか、天皇家の御紋である菊を食べるのはもってのほか。とかあるようですが、沸騰したお湯に酢を多めにいれて、さっと煮ると色がきれいなります。今日はこれで熱燗です。
チョッと癖になる味です。ユキさんもお試しあれ。
山形県 / 男性 2017/10/2 18:57
おすすめ番組
