最近はまっている鍋
それは、サバ、トマト鍋。
えっ！ と思われるでしょうが、あいますよ。
レシピは
サバ缶（水煮または味付け）（味噌煮は試してないので）
トマト缶（ダイスカット）
野菜 白菜、たまねぎ、にんじん、ねぎ などなど
調理はとっても簡単。サバ缶を鍋の真ん中に入れて、周りに野菜を投入。トマト缶を一缶上からかけて、トマト缶で水を一杯足します。ワインを少々。
後は、火をつけコトコト煮ます。味付けは、顆粒スープ等で整えます。コショウ、パセリ、オレガノ等も入れます。
火が通ると出来上がりです。
お好みでタバスコを入れて下さい。
週に２~３回作ってます。
残りは翌朝にリゾットになります。
お試しください。
岐阜県 / 男性 2017/10/26 19:32
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