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私は豆腐メーカーに勤めていますが、スモーク豆腐なるものを取り扱っています。もめん豆腐に味噌味をつけてスモークするのですが、食感はスモークチーズそのものです。カロリーはチーズと比べて30%カット、脂質は60%カットですのでヘルシーです。元々は栃木県北部の湯西川地区の伝統料理とのことです。
うっかり
栃木県 / 女性 2016/11/17 19:16
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