今日のゲスト、印度料理専門店「ナイルレストラン」の三代目、ナイル善己さん
お昼ノート
毎回、気になる人をゲストに招いたり、気になるものやイベントを紹介したり、
あなたの好奇心をくすぐっていきます♪
今日は、銀座にあります老舗インドレストラン
「ナイルレストラン」三代目、ナイル善己さんにお越しいただきました！
爽やかな装いに、
カレーのお土産まで持ってきてくださいました！！
実は、日本のインドカレーのお店は、
9割北インドの料理だそうです。
北はナンを食し、南は、お米を食すそうです。
この度、
「南インド料理とミールス」という本を柴田書店から出版されました！
南インド料理のお手本として、
現地の味が再現できるレシピがたくさん載っています！
「南インド料理とミールス」
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00626500
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【お昼ノート】
今日教えていただいたお昼ノートは…
「ココナッツオイル」
インドの方は、ココナッツオイルを髪の毛をポマード代わりに塗るそうで、
ナイル善己さんいわく、薄毛防止なのでは！？とのこと！
そしてこちらが、ご用意いただいたボークビンダル―
酸味をきかせた豚肉のカレー。
夏にぜひ！な一品です！！
こちらも、もちろんレシピが載っている「南インドとミールス」
ぜひ、今年の夏は、南インド料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか！？
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00626500
あなたの好奇心をくすぐっていきます♪
今日は、銀座にあります老舗インドレストラン
「ナイルレストラン」三代目、ナイル善己さんにお越しいただきました！
爽やかな装いに、
カレーのお土産まで持ってきてくださいました！！
実は、日本のインドカレーのお店は、
9割北インドの料理だそうです。
北はナンを食し、南は、お米を食すそうです。
この度、
「南インド料理とミールス」という本を柴田書店から出版されました！
南インド料理のお手本として、
現地の味が再現できるレシピがたくさん載っています！
「南インド料理とミールス」
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00626500
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【お昼ノート】
今日教えていただいたお昼ノートは…
「ココナッツオイル」
インドの方は、ココナッツオイルを髪の毛をポマード代わりに塗るそうで、
ナイル善己さんいわく、薄毛防止なのでは！？とのこと！
そしてこちらが、ご用意いただいたボークビンダル―
酸味をきかせた豚肉のカレー。
夏にぜひ！な一品です！！
こちらも、もちろんレシピが載っている「南インドとミールス」
ぜひ、今年の夏は、南インド料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか！？
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=00626500
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