本日は、薬膳アテンダント、そして
全日本さば連合会、広報、サバジェンヌでもある池田陽子さんをお迎えしました!!
まずは、鯖ネイル!!
リアルな鯖の柄!しかも指によって種類も異なる、
グラデーションがまぶしいプロの業でした(笑)
まず、どうして鯖がこれほど人気なのか?
これは、健康と、美容にいい!ということが影響しており、
女性への人気が大変急上昇しているそうです!
鯖ナイト、鯖サミットなど、
ぜひ、鯖が大好きな皆様、そしてまだ鯖の魅力に気付いていないあなたも!
ぜひ行ってみてください!!
今月1日には、
三重県の南伊勢にありますブランド鯖、
「おかげ鯖」がデビューしたそうです!
池田さんいわく、、、まるで松坂牛のようだ!!
これは、要注目です!!
そして、この度、池田さんから、
「サバが好き!旨すぎる国民的青魚のすべて」が
山と渓谷社から出版されました!
https://www.yamakei.co.jp/products/2816450200.html
こちらには、サバの全てが載っています!
日本、そして世界の鯖情報が!!
今夜のおかずはもう決まりですね☆★☆
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【お昼ノート】
今日教えていただいたお昼ノートは…
「
鯖缶」
鯖缶は、なんと今やツナ缶の生産量を超えたそうです!
鯖缶自体、パッケージが非常に可愛らしいものも増えて、
とにかく種類も豊富になってきました!
そして、今日は、素敵な鯖缶レシピ伺いました!!
シミ、ホワイトニングにも効果抜群な鯖
そこに同じ効果をもつ、
たまねぎ、ラッキョウなどのちょい足しがオススメだそうです☆
ご飯のおとも、おつまみにも最適です!
ぜひ、サバで美味しさと美容を堪能してみてください!