今日は久々のご登場!
ジャズピアニスト/作曲家の大野雄二さんにお越しいただきました。
大野さん、ありがとうございました!
【大野雄二さん Twitter】
https://twitter.com/lupinjazz
【大野雄二さん 公式サイト】
https://www.vap.co.jp/ohno/
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【お昼ノート】
かんたん中華カレー
〔材料〕
牛肉、カレー粉、玉ねぎ、中華スープ、(オイスターソース)
塩コショウ、日本酒、サラダ油(or ラード)
〔作り方〕
玉ねぎを3mmぐらいにざく切りにして、
サラダ油(できればラードの方がいいです!)で塩コショウをして炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたところで、中華スープをいれて、
日本酒、醤油を適度に入れて適度に味を整える。
(ここでより中華風にする場合はオイスターを加える)
そしてカレー粉を入れて、牛肉を煮立つまで入れて、
最後に溶き片栗粉を入れる。
ご飯の上にかけるので、スープは少なめにがいいです!
ぜひ、みなさんも、かんたん中華カレー作ってみてくださいね!
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大野さんの今後のライブ情報はこちら!
[大野雄二トリオ ライブ情報]
6月17日(月) 東京・御茶ノ水NALU
6月28日(金) 東京・新宿J
[Yuji Ohno & Lupintic Six ライブ情報]
6月15日(土) 山口・周南市文化会館 with Fujikochans
7月3日(水) 北海道・カナモトホール(札幌市民ホール)
7月4日(木) 北海道・名寄市民文化センター EN-RAYホール
7月5日(金) 北海道・北見市民会館 with Fujikochans
8月6日(火) Billboard Live TOKYO
9月8日(日) Billboard Live OSAKA