10人10色って言葉通り鍋も市販の物から、各家庭オリジナルとたくさん種類は、ありますが、俺のおすすめは湯豆腐ですね。
一般的には昆布の出汁でやることが多いですが、俺は昆布の出汁の中に、焼いた鯛のアラを入れ鯛出汁もプラスして、少量のお酒と薄口醤油で味を整えた中に松茸と絹豆腐を入れますね。
で、最後の締めは雑炊なんですが、ちょっと質問です。浦さんは、雑炊のご飯は洗う派？洗わない派？どちらですか？俺はねちゃっとしたのが嫌いでサラッと食べたいので必ず鍋をする前から炊き立てのご飯わ水洗いし、ぬめりをとりざるに入れ水切りをして準備してます。あと、卵は混ぜる派？それとも最後に入れてふわっとさせる派？俺はＷでやります（笑）

うらちゃんお疲れ様。
今日のテーマ、サーモンと言えば、やっぱり炙りサーモンが1番すきですね。脂の乗ったサーモンの身や、皮をバーナーで軽く炙り食べるのが1番すきです。
ちゃんちゃん焼きや、ホイル焼きとか色々ありますが、炙り以外ならやっぱり塩鮭や、カラフトマスを塩焼きして、ご飯にのせて熱いお茶をかけて食べたり、クリームシチューに、鮭、ほうれん草、牡蠣を入れて食べるのが好きです。

最近はよく見かけますが、おでんの缶詰めの自販機を見た時は衝撃を受けましたが、買ったことはありません（笑）
個人的に好きなのは、オートドライブインとかによくあった天ぷらうどん、天ぷらそばの自販機ですね。若い頃の週末はよなよな車で走り回り朝方によく食べてました。最近は見かけなく無っりましたね

浦ちゃんお疲れ様。
あまりお酒は飲みませんが、夏ならやっぱり辛子豆腐やね。
あと、とんちゃんや渓ちゃん、豆腐ステーキに漬物ステーキですかね（笑）最近高山には帰省しましたか？

納豆、味噌汁、両方好きですが、まだ食べたことがありません。
ナメコのヌルヌルな味噌汁は大好きですが、なぜか抵抗ありますね（笑）
俺の大好きな納豆レシピは、納豆、オクラ、モロヘイヤの三大ぬるぬるを細かく刻んで混ぜ合わせ、そこに生卵を入れ胡麻油小さじ1杯いれお好みの味になるように醤油を入れさらにかき混ぜ、あとは炊きたてのご飯にオンザライス。最高です。
あとは、油揚げの中に、納豆、とろけるチーズを入れトースターど焼き、大根おろしを添え麺つゆをかけて食べるのも最高ですよ。

岐阜に来てたんですね。
飛騨地方じゃなくてよかったですよ。
実家近くでは国道が崩れ通行止めが続いてますし、実家近くの神社の横に流れてる谷が氾濫してとい変なことになってます。
復興したら、今度は高山市、飛騨市、下呂市にも来てくださいよ

浦ちゃん、お疲れ様。
一昨日から豪雨災害で飛騨地方は大変なことになってます。
実家のある小坂は大変なことになちゃってます。浦ちゃんの実家は大丈夫でしたか？
今日のテーマ、ラジオを聴いてて良かったこと。
トラックドライバーとしては、やっぱり眠気を紛らわすのにはラジオは欠かせないですね。
特に交通情報が何よりありがたいですね。

大福さんお疲れ様です。
星に願い事は、義妹が昨年末から病気で入院しているので、早く治って元気になることを願いたいですね。
あと、欲張りかもしれないんですが、不妊治療の結果、結婚12年目にようやく男の子を授かり現在2歳になりましたが、出来ることならもぅ1人女の子を授かれたら嬉しいので、星に願いたいですね

いろいろありますが、夏になると食べたくなる物と言えば、やっぱり枝豆ですね。しかしそれ以上に食べたくなるのが、辛子豆腐ですね。
なぜか夏になると食べたくなりますよね。冬に食べたくても売ってないけど（笑）豆腐は豆腐でも、冷奴や、栄養豆腐、おぼろ豆腐じゃだめなんですよね（笑）絶対辛子豆腐ですね。

うらちゃんお疲れ様
お袋の味ですか？俺のお袋の味は、にたくもじ、芋軸煮、朴葉寿司、餃子ですかね。特に朴葉寿司は、市販されてるものや、よその家で作ったものが食べれません。だからお袋の味と言えば朴葉寿司ですね

個人的に行きたいのは、広島県呉市にある大和ミュージアムですね。
本当はＧＷに行く予定で予約を入れていましたが、緊急事態宣言も出されてたのでしぶしぶキャンセルしました。でも9月に再チャレンジする予定です。広島焼き、尾道らーめん、もみじまんじゅう、牡蠣、とにかく観光、グルメを楽しめたらいいかなって思ってます。
あと、飛騨地方は緊急事態宣言で観光業が低迷してる中、最近では地震がひんぱんに起きてますが、現在地震の影響は無いのでコロナが終息したらぜひ皆さん遊びに来てください。うらちゃんの生誕の地ですんで。食べ物も沢山あります。飛騨牛、高山らーめん、飛騨そば、漬物ステーキ、豆腐ステーキ、渓ちゃん、みだらし団子、あぶらえの五平餅、まだまだ沢山ありますよ。多分大丈夫だとは思いますが、ぜひ秋の高山祭に足を運んでください。
ステッカー希望

うらちゃん大変ですよ。
コロナ対策で営業時間短縮とかやってますけど、高速のサービスエリアやトラックステーションの食堂も時間短縮で困ってると言うのに。
仕方なく某コンビニで、カップらーめんを買って、お湯を入れる際に、スープや、薬味の袋すら捨てさせてもらえません。

プチじゃなくかなりの自慢ですが、現在のオンプラパーソナリティのステッカーをコンプリートしたことですね✌️

大福さんお疲れ様です。
昭和といえば、やはり家電の進歩ですかね。
でも、形は変われども現在でも似たような物は存在しますよね。昭和には普通だったけど、令和にない物としてやっぱり500円札じゃないですかね？今の若い子はみたことないんじゃないですかね？

以前より1時間短くなったのに、コーナーや内容に代わり映えがないので、メールやtweet、トークルームの投稿したものの読まれる時間が短くなったように感じられるのは俺だけでしょうか？
ぶっちゃけ洋楽に興味のない俺に洋楽の曲が流れてる時間、つまらない、眠たいと感じてしまいます。
もっとメール等の紹介をしてくれるじかんを増やしてほしいと感じます

うらちゃんお疲れ様。
高山の桜はまだまだですよ。
今年の春の高山祭の開催もヤバイみたいです。
今日のテーマ元気の出る曲ですが、俺は永井真理子の私の中の勇気ですかね。
なぜかはわかりませんが、この曲を聴くと、元気が出るどころか、やる気MAXオリックスくらいテンションが上がりますね。
ちなみにプロ野球は、阪神ファンです（笑）

うらちゃんお疲れ様。
俺は基本は粒あん派ですが、栗よせは、やっぱりこしあんだよね

ヨーグルトですか？
俺はヤクルトのソフールと飛騨牛乳のヨーグルトが好きですね。
飲むヨーグルトだと、カルピスのガセリ菌と、高千穂牧場の飲むヨーグルトが好きです。
最近はコストコで美酢を牛乳で割ってヨーグルト風にして飲むのにハマってます

ステッカー欲しいよ

食べたい物ってよりは、家では毎年年越し蕎麦の代に甚五郎の持ち帰り高山らーめんを食べるのが恒例になってますね。
なぜか毎年甚五郎で、お店ではなく自宅で食べてますね。
これを食べないと新年を迎えた気分にはなれませんね（笑）

浦ちゃんおつかれ。
今年の重大ニュースは、やっぱりオンプラですかね。
現在のオンプラパーソナリティーなステッカーをコンプリートしたことと、餃子の王将で餃子の売り切れの札を見たことですかね（爆笑）
ところで、お正月は高山には帰省するんですか？
時間が合えば、一緒に餃子食べにいきたいですね。