つい先日の地震に引き続き、今回の大雨被害。
被害に遭われた皆様の心安らぐ日が来ることを祈っております。

冷やし中華はハム、卵、キュウリのシンプルな具にちょっと酸っぱめ（醤油より酢が勝ってる感じ）のつゆが好きです。

そうめんは、色んな薬味で楽しんでいますが、中でも気に入っているのは、おろししょうがに刻んだミョウガ、それに炒りゴマを少し入れても美味しいですね。
海苔とワサビの組み合わせも好きです。

そしてそうめんといえば、以前何度も通った滋賀県長浜の鯖そうめん。
坂崎さんファンの方からも「長浜行ったら鯖そうめん食べなきゃ」と言われていたのにずっと食べそびれていて。
今年の春に、初鯖そうめんを食べに行きました。
甘辛い汁気を吸ったそうめんの上に甘辛く煮た鯖が乗っている衝撃的な見た目でしたが、優しいお味の郷土料理で美味しかったです。

冷やし中華
愛知は最後にマヨネーズをかけます
えぇー気持ち悪いってよく言われますが、結構いけますよ！
私はマヨネーズはかけたりかけなかったり気分によって変えます。
具材はキュウリ、トマト、ハム、ゆで卵か卵焼き
この間はハムの代わりに茹で豚のせたら好評でした。

そうめん
わたしはひやむぎより細いそうめんの方が好きです。
ネギも良いけどミョウガが好きです！
たまにざるきしめんにすることも。
そのときは乾麺ではなく
生麺を買います！つゆは濃いめ！
この間のファイナルで遠征に来ていた友達と
ざるきしめん食べにいきました。喉越しツルツルで
美味しいと
とても喜んでくれました！

西日本の豪雨被害 あまりの事に驚きました。
街が水に浸かってしまう光景を毎年のように見る気がします。
日本中どこで起きても不思議ではなくなってきました。
人ごとではありません。
被害に遭われた皆様へ 心よりお見舞い申し上げます。

お題の「理想の冷やし中華」「理想のそうめん（冷麦）」ですが、麺を冷水できっちりしめてあれば後は普通でいいです。
譲れないのは、きっちり冷えてる事だけです。
冷やし中華のたれはゴマだれより酸味の効いた醤油ベースの方がいいかな。具材は普通に錦糸卵、きゅうり、できればハムよりチャーシューだと嬉しいです。お店の豪華な冷やし中華だと具が多すぎて食べきれないことがあるので、三種類くらいがちょうどいいです。
そうめん・冷麦の理想は薬味におろし生姜、みょうが、大葉があればベストですが、そうめん作る時ってだいたい楽したい時なので実際はあんまりあれこれ入れないです。夏場は庭の隅にみょうがを植えてるので、庭で採れたみょうがとチューブの生姜だけの時がほとんどです。

ところでお題の提案なのですが、ゆるゆる質問祭りを一度お願いしたいです。質問内容は幸ちゃんが深く考えずポンと答えられそうな簡単なものにして、出来るだけ沢山答えて頂けたら嬉しいです。
もし採用して頂けたら、私からの質問は、今日のお昼ごはんは何食べましたかー？です。
是非ご検討お願いします。

今年に入ってからの冷やし中華は
こんにゃく麺が職場で流行ってます。タッパーに入れてお弁当に持っていくんです。
気休めですがダイエットに(　´艸`)
こんにゃく麺には冷やし中華、そうめん風というのがあります。
あとは豆腐麺というのもあるんですよ。
そこにきゅうり、錦糸卵、トマト、ハム、鶏のささ身肉。
たまには唐揚げなど乗っけて。
冷や麦の薬味は大葉とミョウガは絶対です。あと生姜も入れますね。
あ、ダイエットにこんにゃく麺と書きましたが
結局夕方にお腹が空いて間食してしまいます。。。意味ないですね^^;

たしか幸ちゃんはそう麺でしたよね。
私はちょっと食べ応えのある冷や麦派です。
でもそう麺も冷や麦あまり変わらないのかな？

大雨で被害を受けられた方々、心よりお見舞い申し上げます。先程私の住む街で、かなりのゲリラ豪雨がありました。場所によっては車が通れなくなるほど、ワイパーも効かないようなすごい雨でした。あらためて現地の方の恐怖と大変さを少しでも感じた気がしました。
地球温暖化の影響もあるのでしょうね…思わず『ＤＮＡ　Odyssey』の歌詞を思い出してしまいました。そんなところからも微力ながらもできることから少しずつ…かななんて思います（偉そうになってしまいますが…）

さて理想の冷やし中華…シンプルな錦糸卵（私が作ると錦糸にはならないのですが・笑）きゅうり・ハムにしょうゆベースにごま油の香りの効いたスープでＯＫ！ハムに替わって魚肉ソーセージは実家の定番でしたよ！
ゴマダレなら、ハムの代わりに豚肉の冷しゃぶやサラダチキンなんかも美味しくて好きです(≧▽≦)

ひやむぎはほとんど買わずにそうめんです！
つゆにはネギや刻んだミョウガや青じそなんかも入れるのがいいです。そして…みんなに「え～～～！」と言われるのが、つゆの中に納豆を入れます(￣▽￣;;;)　だって好きだし美味しいんだもん！（笑）つるっという感じも納豆好きにはおすすめなんですが…。

Satoeさんへ！
メッセージありがとうございます！アンズに塩…懐かしかったです！母がよく食べていたような記憶があります。私は酸っぱくてもそのままかな（笑）
アンズジャム…確かにずくがいりますね！(^▽^;)　結局今年はトータル３０ｋｇくらいになっちゃいました（爆）直売所のおばちゃんと盛り上がったのですが、更にずくがあったら杏仁をとりだしてみようかと種取ってあります！前のは処分しちゃったので、今回は少しの量でリベンジなるか！？ですよ（笑）

(タイトルに意味はありません…w)

さて、理想の冷やし中華ですが、やはり東海地方、名古屋民なればマヨネーズは必携でございます。具はハム、卵、キュウリ、カニカマ、たれは甘酸っぱい味で、そこにマヨネーズ！からしもあれば言うことないです☆ゴマだれの冷やし中華も好きですが、やはりマヨネーズ使います（笑）他府県の方からしたらなぜマヨネーズをと思われてしまうかもですが、これまた美味しいのです☆

…幸ちゃんは冷やし中華にマヨネーズは否定派ですか？？

冷麦とそうめんですが、ウチはそうめん派です。薬味はみょうが、葉ネギ、すりごま、わさびなどなど。とにかく冷たく冷やして頂くのが夏の醍醐味だと思っています☆冷麦も嫌いじゃないんですが、食べる頻度で言えばそうめんなんです。ちなみに冬は、小松菜とかき揚げ入れて煮麺(にゅうめん)にしたりもします。

今週は坂崎音楽堂♪ビーチ・ボーイズが管弦楽団と共演した最新アルバム 『ビーチ・ボーイズ・ウィズ・ロイヤル・フィルハーモニー管弦楽団』の特集ですね(*ˊᵕˋ*)
…の前にビーチ・ボーイズの他にもオーケストラとの夢の共演をされてる音源があるんですね。お馴染みの曲も新鮮に感じます。
そして ビーチ・ボーイズ！元の音源を崩すコトなく カッコ良くアレンジされていて 聴いていてワクワクしました♪楽しい放送回でしたね( *ˊᵕˋ)

今週のお題『好きなかき氷の味は？』ですね。私はいちごのかき氷に練乳をかけて食べるのが好きです♡
このいちご味が好きなのも 私が子どもの頃 夏になると祖母がいちごのシロップと牛乳を混ぜて凍らせたアイスキャンデーを作ってくれていて とても美味しかった思い出があるからです(ˊ˘ˋ*)
でも 昔のあのかき氷シロップは 色が違うだけで味は同じなんですよねー。数年前にそれを知った時 ちょっとショックでした⤵︎⤵︎

このギターが世界で1本だけのMartin MC-45なんですね。ネックのインレイがもの凄く綺麗‧✧̣̥̇‧ 坂崎さんが抱きしめたくなるワケですね(*´艸`)

坂崎音楽堂は『ビーチ・ボーイズ・ウィズ・ロイヤル・フィルハーモニー管弦楽団』特集でしたが、どうもビーチ・ボーイズとロイヤルフィルハーモニーが頭の中では一緒にならない！しかし、実際に聴いてみるとあら不思議。アリですね、意外にも♪私は何と言っても「グッド・ヴァイブレーション」が好きです。アルフィーの「絶叫！ジャンピング・グルービー」をつい思い出してしまいます。アルフィークラシックスもたまには聴いてみないと…。
「好きなかき氷の味」…また面白いとこが来ましたねぇ！ところで「かき氷」の事を私は子供の頃「氷水(こおりすい)」と言っていました。最近はあまり聞かない呼び名です。子供の頃、母に自転車の後ろに乗せてもらい、かき氷屋さんに行ったものです。そこで私が食べたのは「イチゴ味」のかき氷でした〜！前置きが長くなりました、あしからず！

ボーカル音源とオーケストラの夢の共演～今回の坂崎音楽堂『ビーチ・ボーイズ・ウィズ・ロイヤルフィルハーモニー管弦楽団』特集☆オリジナルのボーカルを生かした、素晴らしいアレンジですね～♪
サーフィンサウンドが、オーケストラと見事にマッチしていて、美しいハーモニーと、美しく壮大な演奏の共演は、別次元の素敵な音楽を生み出した感じです。
先週のビートルズ特集でやった『REVOLVER』
その中の「Here,There And Everywhere」は…
ビーチ・ボーイズの「神のみぞ知る」に影響を受けて作ったと聞いて、どんな曲かと興味を持ってました。
ちょうどタイムリーに、今週聞く事が出来ましたが、本当にキレイな曲ですね！どちらの曲も好きです。

今回、写真で紹介されていたMartin MC-45
番組内で坂崎さんが「ホラ！」と仰って、その音色を聞かせて頂きましたが、「世界に１本」だけの美しい音色でしたね～♪坂崎さんが弾くからキレイな音色になるのだとも思いました。d(^-^)
そして『威風堂々』＆『LOVE NEVER DIES』
アルフィークラシックスも良かったです！

☆～☆～☆お題『好きなかき氷の味は？』☆～☆～☆
子供の頃、家族全員がかき氷が好きだったので、家に手動式かき氷機があって、夏は毎日食べてました。
でも「いちご」シロップがメインの時代。
夏祭りや海水浴場では、「メロン」や「レモン」などありましたが、香りや色が違うだけで、味は一緒?!
その後はずっと、カルピスを薄めずに原液を掛ける、甘酸っぱい「初恋の味」にハマってました。
爽やかなんだけど甘くて美味しいので、隠れた人気がありましたね。でも、いつの間にかカルピスを卒業。
現在は、「練乳」にハマってます。(^^)v

こんにちは。
楽しかった上越・春ノ巻の余韻に浸っていたら、いつの間にか6月もそろそろ終わり。春ノ巻ツアーもあと数本を残すのみになり、約1か月後にはもう、夏ノ巻！なのですね。は、早い〜。

今回の坂崎音楽堂。往年のボーカル音源とオーケストラの融合、とても楽しませてもらいました。確かに、演奏しているロイヤルフィルの方々も楽しんで演奏している感じがして、聴いていてすごく心地良いですね。

「威風堂々〜 LOVE NEVER DIES」は、『THE ALFEE CLASSICS Ⅱ 』の中でも大好きな曲で、十数年前の自分の結婚式のBGMにも使わせてもらいました。いつかまたこの『CLASSICS』のシリーズ、出してほしいなぁ。

お題の「好きなかき氷」・・・。やっぱり抹茶ですかねぇ。さらに宇治金時練乳ミルクであれば最高ですね。最近では某ドーナツ屋さんのティラミス味のかき氷がとても気になっています。

坂番スタッフさま。ステッカーが届きました。ありがとうございました。何度いただいても、やっぱりやっぱり、うれしいのです(o^^o)

お店で食べるよりも、カップに入っているかき氷を買ってしまいます。

カキ氷が周りを取り囲んで、バニラアイスが真ん中に入っている『イチゴフロート』が好きです♪
1度に2度美味しくて得した気分になります。

波うっている入れ物に入っているカキ氷が一番安心します。

先日、露店屋台のカキ氷屋さんを見たら、コーラやラムネ、ピーチやマンゴー、バナナ、ハイビスカス、カルピス等々沢山の味があってビックリしました！

今は凄いですね～。

かき氷〜〜〜子供達が小さい頃は、電動を買ったけど、音がうるさくて(^◇^;)手動を買い直して、今でも使っています(^^)
夏は毎日食べてましたね〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
シロップは、メロン、イチゴ、レモン、ブルーハワイ、コーラ、スイカ、カルピス、練乳
粉物なら、きな粉、パウダーのジュースの素
粉物は、氷が溶けなくて、サクサク感が長く楽しめました(^^)

一番は、練乳＋きな粉かな〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

氷に牛乳を入れて凍らせ、かき氷にすると
食感が、ふんわりします。

我が家は365日アイスを食べていますが
夏は、かき氷が良いですね〜〜(^^)

『好きなかき氷の味』
かき氷と言えば、私はお祭りの露店のかき氷が浮かびます。
以前はレモン味が好きで、よく買っていました。
近年は、夜、外で食べるのは体が冷えて、カップ一杯が食べきれなくなったので、自分の分を買うことは殆ど無いです。
でも、それでも見ると食べたくて、去年は子供の分を買って「一口ちょうだい(*^^*)」と言って貰ったような気がします。
誘惑には勝てませんね(^^;)

好きなかき氷の味は練乳です。子どもの頃、夏になると父がかき氷を作り練乳だけをかけてくれていました。それが大好きで、今でも時々自分で作って食べています。父は3年前に亡くなりましたが、練乳のかき氷を見ると父の事を思い出します。

坂崎さん、スタッフルームのみなさんこんにちは。
梅雨時期になりジメジメとした日々が続きますがみなさんいかがお過ごしでしょうか(模範的な時候の挨拶f^_^;)

さて、今回のお題が「好きなかき氷」と言う事ですが、今は本当に種類が増えましたね。定番ものから変わり種と時代に合わせた味が出てきてますが、私の子供の頃はごく普通に、イチゴ、メロン、レモン、カンロ、練乳に宇治金時と"ザ・かき氷"という種類でしたね。
もちろん、私の実家でも御多分に洩れずかき氷を作って食べてましたが、かき氷を作ってもシロップがない時によくかけていたのが「砂糖」でした。これが意外と病みつきになるんです。白い氷の上に白い砂糖がかかって見た目はカンロっぽいんですが、カンロと違うのはとっても氷がサラサラしてるんです。何故そうなるかわかりませんが砂糖をいっぱいかけてサクサクと食べるのが大好きでした。
最近はなかなかかき氷を食べる機会が減りましたが、今ならイチゴミルクが食べたいですね。

幸ちゃん　坂番スタッフ様　トークルーム仲間の皆様　こんにちは～！

豪雨による災害にも気をつけなければいけない時期になってきましたね。気象の変化や自然災害の前に、人間はなかなか勝てませんが、勝てなくても負けないようにがんばりましょう！

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今週のお題『好きなかき氷の味は？』

いちごミルク（練乳）！！！

一度、練乳をきらしてしまい、でも、どうしても練乳かけたい！！という執念から、牛乳にお砂糖入れて、コトコト煮込んで自家製で練乳作って食べたことがあったなぁ。我ながらスゴイ執念深い！！！！

幸ちゃんの大事な和ガラスコレクションの乳白色の『かき氷皿』で食べてみたいなぁ。な～～んて贅沢ざんしょ！！！！！

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W杯。
さすがお調子者の日本人！！
勝てそうになると、盛り上がってまいりました！（笑）
本日、H組、最終日！！さて、どうなりますか？？勝ってくれるとは思いますが、今回のW杯は何が起こるかわからない！！
練乳に対する「念」以上の念をロシアに飛ばして応援したいと思いま～す。

クラシックチームがロックをやるの大好きです！！(^o^)/
プレスリーめっちゃカッコいいですね！！
「Burning Love」も「Oh,Pretty Woman」も管弦楽団との相性が良いようで
プレスリーのカッコ良さと甘さがより強調されていて凄く素敵です☆
やっぱりプレスリーって歌が上手くてカッコ良かったんですね。
アレサ・フランクリンとビーチ・ボーイズにいたっては、もう最初からこれだったのでは？という感じがします。
う～ん、とっても素敵☆
「THE ALFEE CLASSICS」は高校生の時に初めて聴いて、聴き慣れたクラシックとALFEEさんの融合に「ほへー( ﾟ□ﾟ)」っとなったのを思い出しました。
「LOVE NEVER DIES」本当にとても美しい曲です(*´ω｀*)

『好きなかき氷の味は？』
宇治抹茶クリーム白玉金時！！！！！！
家でやるときは練乳一択でした。
出先でかき氷を食べるようになったのは最近で
屋台だったらレモン味かなぁ。
小学生の頃、母が学生時代に通ったという三角屋敷というかき氷屋さんに連れて行って貰っていました。
大きな氷をレトロな機械でヨタヨタおばあちゃんが削る、そこのピンク(苺練乳)が私には夏のご褒美でした。
創業当時から使っているという氷皿は傾いていて、これまた傾いた机をツツツーっと滑って行くので食べるのに一苦労(^^;)
いまあったら坂崎さんには気になる場所になっていたかもしれませんね。

鹿児島に住んでる者にとって、かき氷と言えば白熊です(๑˃̵ᴗ˂̵) 色んなフルーツや小豆が乗っかってて、練乳たっぷりミルク味♡ 夏になったら『白熊』の旗をヒラヒラさせてるカフェやレストランがたくさんあります♪
スーパーでお手軽に買える、カップやアイスバーの白熊も美味しいです(o^^o)

坂崎さん、スタッフの皆様、
トークルームの皆様こんばんは！

早速ステッカー届きました！嬉しいです〜〜(*≧∀≦*)♪
ありがとうございました！

先週の番組はクラシックとのコラボ♪♪新鮮で楽しかったです！
同じ弦楽器ですから合わない訳ないですよね。
しかも、様々な音程の楽器を弓を引く事で音が幾重にも重なって
60〜70年代のポップで軽快なサウンドに奥行きができて
迫力がありました。ロイヤルフィルハーモニー！様々なコラボ♪
いいですねっ。CD欲しくなっちゃいました。
THE ALFEEとしてのボーカル＆オーケストラをもっと聞きたいです♪
ぜひCDよろしくお願いします！

お題の好きなかき氷の味♪

幼い頃はお祭りに行くと必ず「ブルーハワイ」食べてました。
でも、よくよく考えたらあれは、何の味だったのか？？？
ただ、色がキレイだったからかな？あと、食べたあとの舌の色が
変わるので友達と舌を見せ合って喜んでました！
大人になった今は、やっぱり宇治金時あずき白玉の豪華版ですかねーー！
京都に食べに行きたくなっちゃいましたー(*^o^*)

ドイツの共演はやはり大変だったのですね。
アルバムが出た時、
現代音楽にクラッシックを付けて1曲にする
発想が当時すごいなぁとびっくりしたのですが
最近クラッシックコラボがヒットしてるなんて知りませんでした。
どの曲もなるほどー！とうなずけるアレンジでした。

かき氷
最近好きなのはマンゴーです。甘酸っぱくて美味しい！
旦那さんの実家近くの「こがねや」という昔ながらの
お好み焼きやさんが
夏はかき氷もやっていてお持ち帰りのかき氷もつくってるのですが、スーパーで売ってるような容器にギューギューに入れるのに、持って帰って食べると、きめがすごくこまかくて口溶けが柔らかい
事にすごく驚きました。そこのかき氷ならイチゴ！です。