ふむふむん
坂崎さん!坂番のスタッフの皆さん、トークルームの皆さんこんにちは!
今週のお題「地元のお取り寄せ♪♪」今回も迷いましたが、オススメは、
信州名物『おやき』です。
私が初めて「おやき」に出会ったのは学生時代、親と秩父に札所巡りに行った時に、秩父駅前で売っていたおやきでした。そこでナスのおやきを食べてめちゃくちゃ美味しかった。桜井さんも駅前で食べていたかな?(笑笑)
おやきとは、小麦粉を水で溶いて練り、皮を作りそこに、あんこや野沢菜、ナス、かぼちゃなどの野菜などの具を包んだおまんじゅうみたいなものです。
蒸したり、焼いたりして仕上げます。昔は囲炉裏端で焼いていたそうで、その中でも特徴的なのは灰焼きおやきで、表面を軽く焼いてから、囲炉裏の灰の中に入れて蒸すと言う独特な製法で作るおやきです。
外はカリっと香ばしく中はしっとり具の味が風味を増して食べ応え満点です。ちょっとしたお昼ご飯にもなります。
信州に嫁いでから、こちらの郷土料理であると知り、再び食べる機会が増えました。
今では中の具もバリエーション豊かになっていて全種類制覇するには時間がかかりそうです。
「おやき」「灰焼きおやき」などで検索すると色々と出てきまーす!!
昔ながらの農家の囲炉裏端ご想像できる逸品デス!!
「あなたが好きなドーナツは?」
をリクエストします!
ドーナツの種類や、好きなドーナツ屋さんなど、皆さん好みがあると思います。
先日ラジオで教えてもらえたのですが、桜井さんはクルーラー、高見沢さんはチョコとプレーンがお好きだそうです。
坂崎さんのお好きなドーナツ、気になります~!!!
よろしく願います。
好きなお団子は、よもぎ餅で粒あんのお団子ですね!熱いお茶と一緒に食べたいです。2.3本はペロリンちょです。無性にあんこが食べたくなる時がありますね!
地元で人気のお団子屋さんがあるのですが、ある日の日曜日に通りかかったら、行列が出来ていました。久しく行っていませんでしたが、相変わらず、静かに人気でした。いなり寿司や辛子いなりも美味しいお店です。
“ 悲しいニュースが また一つ街に流れ そして人は憎みあい 心探り合う………”
昨今ニュースを見ればウィルスの話ばかり、経済も文化もこのまま止まってしまうのではないかという不安にかられてしまいますが、そんな中でも一途の希望と人々の力を信じてこの窮地を乗り越えていきたいです!
重たい出だしですみませんでしたm(__)m
さて、気を取り直して今回のお題の「あなたの好きなカレー」
基本カレーは何でも好きですが、ふと思い出すとお蕎麦屋さんカレーっていいですよね。すごく辛くはないんだけど和風出汁の懐かしくて柔らかい味わいのカレー、東京で一人暮らしをしていた時によく食べていた「富士そば」のカレーが好きでした。ここも和風のカレーなんだけど後味がピリッときて、口当たりが良くっていくらでも食べられそうでした。温かい蕎麦とカレーのセットはお金のない学生には最高の贅沢でした。なんか懐かしいなぁ〜(^^) 今住んでいる所には富士そばがないから、東京に行ったらまた食べたいです!
今年も残すところ1ヶ月ちょっととなりました。早いですね〜!体調を崩さず、年末を迎えたいですね。今日はインフルエンザの予防接種に行ってきました。
さて、「2020年の初売りは何を買いたいか?」という事なのですが、ズバリ!春ツアーのチケットです!「初売り」と聞くと、少なからず長野県のアルフィーファンは気持ちがざわつきます。私だけではないと思うのですが、いかがでしょうか⁈何故なら、アルフィーの春ツアーチケットの初売りがある時とない時があるからです。「ある時」は春ツアーで地元に来て下さる時、「ない時」は地元がない時なのです(涙)。どうか今年も初売りがありますように!早朝の寒い中、デパートのオープンを待つのも、お正月の風物詩となりつつあります。
坂崎さん、スタッフの皆さん、トークルームの皆さん、お疲れ様です!
今ハマってるお菓子はコンビニのお菓子です!
コンビニのオリジナルのお菓子って、大人ゴコロをくすぐるというか、乙女(?)ゴコロをくすぐるというか、行くたびに「何それ!?気になる!食べたい!」とついつい買っちゃうんですよね〜。
しかも甘いのも辛いのもあるから両方買ったりしたらもう「甘い辛い甘い辛い」の無限ループです。
お値段も量のわりには高いんだけど、大人だから出せない値段じゃないのが心憎い!
子供が学校行ってるうちにコッソリ買ってきて、子供が寝てからコッソリ食べてる悪い大人です(笑)
ふむふむんさんのナガノパープルに一票!笑
いかにも地元という感じのネーミングですが、本当にオススメです。
実家でつくっているから…というわけではないですが。
シャインマスカットは少しさっぱりめの甘さで、いつまでも食べられちゃう美味しさ。ナガノパープルはしっかりした、ざ!ブドウ!という感じの美味しさだと思います。
ウチの家族、親戚での評価は、ナガノパープルは男性好みの味だそうです。
シャインマスカットに比べて、房から外れやすく傷みやすいのが難点ですが、美味しさはピカイチ!
坂崎さんにも是非❣️食べていただきたい一品です╰(*´︶`*)╯♡