あぐりずむ(火)

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Vol.77 岩田尚孝先生「農大和牛②」

2023年1月17日放送。農大ブランドを冠した和牛を受精卵から育てる「農大和牛」の取り組み。その難しさや、日本の食文化における意義について、実習を指導する岩田尚孝先生が解説します。