あぐりずむ(火)

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Vol.140 藤本尚志先生「新たに見つかった水のカビ臭の原因」

最近、関東地方の河川上流域でカビ臭被害が見つかるようになりました。従来のカビ臭被害は、主に人為的な影響により水質汚濁が進んだ水域で起こっていますが、これらは上流部のきれいな河川で発生する特徴があります。原因は現在究明中というこの研究について醸造環境科学研究室の藤本尚志先生が解説します。(2024年4月2日放送)