坂崎さん、スタッフの皆さん こんにちは。

思い出の味は『母の煮込みハンバーグ』です。

最近よく見る挽肉を粘りが出るまで混ぜる方法ではなく、『捏ねすぎない』のがポイントです。
肉感が残って、美味しい！
何が食べたい？と聞かれると、いつも「ハンバーグ！」と答えていました。

子供の頃は、料理をする母が大好きで、料理を始めたら、横に立って見ていました。時々、手伝わせてもらったり・・
おかげで、母の味に近い料理を作れるようになりましたが、このハンバーグだけは、自分で作ると、何かが違います。

坂崎さん、坂番スタッフさん、こんにちは
少々ご無沙汰してしまいました

「思い出の味をひとつ教えてください！」

『くじらのたれ』です。
南房総の伝統的な食べ物です
鯨の干し肉、ジャーキー的なものですかね
さっと炙って、細く裂いてお醤油をかけて食べます
独特の風味で好き嫌いが分かれそうですが…
母の実家の南房総、祖母が送ってくれる様々な荷物の中にいつも入っていました
独特の風味が子供ながらに好きですきで、いつも祖母に『くじらのたれ入れて！』とおねだりしていました

大人になってからわかったのが、そこそこ高価なものであり、尚且つ酒のツマミだな！これは！という事…
もう何十年と食べてないので、お取り寄せしてみようかな…笑

昔　彼氏の家に初めて泊まりに行った時に作ってもらった【ハンバーグ】です。

料理上手を自慢していた彼だったんですが、そのあと私がお腹を壊してしまい、その日の夜は　かなり気まずかった...という思い出があります（笑）。



原因はエアコンが寒過ぎて冷えたせいだと思うんですが、タイミングが悪過ぎました（笑）。

『ドイツの高級ホテルの朝食ビュッフェ』です。

ドイツには2回行ったことがありますが、焼きたてのドイツパン、ものすごい種類のハムやソーセージ、フレッシュなチーズにスモークサーモン、ケーキ、フルーツ...などなど　普段の「トーストとコーヒーか紅茶だけ」の朝食とは月とスッポン！の豪華過ぎる内容に毎朝テンション上がってました。

坂崎さん、スタッフの皆さん こんにちは。

一番好きな豆腐料理は『白和え』です。

ひじきと胡麻をたっぷり入れて。

豆腐は大好きなので、白和え以外もいいですね〜。
冬は鍋に入れて、胡麻ダレやチゲ鍋、野菜餡かけにしたり、
夏はゴーヤチャンプルー、豆腐サラダ など

年間通して食べるのは『白和え』かなぁと思って、選びました♩

『八丁味噌』で作った甘辛い味噌だれを　串に刺した豆腐に塗って焼いた

【田楽】（でんがく）

です。

『こだわり』というほどのものではないですが、昔からとにかく「オシッコが近い」ので　周りの人に迷惑をかけないように

【通路側】

を選びます。


（コンサートの時は選べないのでツライです）

坂崎さん、スタッフの皆さん こんにちは。

好きなサンドイッチの具は『アボカド』です。

パンは温かい方が好きなので、焼いたパンのオープンサンドやホットサンドが好きです。
アボカドに、カマンベールチーズを載せて焼いたら、更に美味しさ増し増しです♩

「○と○の組み合わせのサンドイッチ」じゃなくて　具を【一つ】だけなんですよね？

でしたら【薄いトンカツ】です。

高級な分厚いのじゃなくて、【ペラッペラでサックサクのトンカツ】を選びます。

坂崎さん、坂番スタッフさん、こんばんは

「 音色が好きな"楽器を一つ教えてください！」

あれもこれも好きなので凄くすごく悩みました…
低音好きなので、やはり一番だとベースかな…
それもアコースティックベースの音が好きです

プロのベーシストさんでアコベを使われている方を「私は」なかなか見かける事が無いですがやはりエレキベースとアコースティックベースは全くもって別物なのかなぁと日々考えていたりします

坂崎さん、スタッフの皆さん こんにちは。

好きな楽器一つと聞かれたら、それは

『坂崎さんのアコースティックギター』です！

とにかく優しく温かい音色。
ハードロックの中に、アコギが効いていたり
坂崎さんが弾かれるS&GのMrs.Robinsonのギターにもゾクゾクします。

See You Againで坂崎さんのアコギだけで、
オーディエンスが歌う時、贅沢だな〜と思うので
いつも、ほんの少しの緊張感を持って歌っています。

早くライブで聴きたいです！

【尺八】です。

『日本人の心』を震わせる音色だと思います。

中でも「北島三郎」さんの『与作』のイントロは　たまりません。



いたって真面目に書いてます　笑。

そういやぁ　私の死んだじいちゃんが尺八持ってました。
吹いてるとこは　見たことなかったけど　笑。

坂崎さん、スタッフの皆さん こんにちは。

毎日食べたいくらいに好きな食べ物は、

『お味噌汁』です。

秋冬は根菜類が沢山の豚汁、夏は茄子と茗荷と油揚げのお味噌汁など。
お味噌汁を飲むとホッとするので、作れない時は、インスタントでも、美味しいな〜と思います。

坂崎さん、坂番スタッフさん、おはようございます

「 毎日食べたいくらいに好きな食べ物はなんですか？」

茶碗蒸しです
一食に一個は食べられそうな感じです

茶碗蒸しといえば…嫁ぎ先の茶碗蒸しにはしらたきが入っていて不思議な感じがしました…
(意外と合う)

ローソンの

【どらもっち　あんこ&ホイップ】

です。

『モチモチの皮』と　愛知県民が大好きな『小倉あん』。そして『ホイップクリーム』の「三位一体」は　まさにコンビニスイーツ界の【THE ALFEE】。

1年365日　毎日食べたいです。

坂崎さん、坂番スタッフさん、こんばんは！

「自分なりのジンクスを一つ教えてください！」

『黒猫の髭は捨てない』でしょうか…
黒猫の自然に抜けた髭は幸運のお守りだと聞いてから、ずっと捨てられず…

どんどんたまってきています
どうしましょ、これ(笑)

坂崎さん、スタッフの皆さん こんにちは。

自分なりのジンクスは『ありません』

ジンクスを持つと、忘れた時やできなかった時に気になると思うので、持ちません。
占いなども、基本的に信じないです。

と言いつつ、チケット申込みが始まると「当たりますように〜！」と思っているので、勝手なものですよね。笑

私の【ジンクス】は...

頭、顔、腕、脚などを思い切り「ガーン！」とぶつけた後に　必ずと言っていいほど【嬉しい事】が起こります。

そして痛ければ痛いほど　嬉しい事も大きくなります。


あと他には....『芋を食べると　必ず屁が出ます』（これは違うか　笑）

過去にしとくべきだったー！！
そしてこれからもし叶うなら…笑
都会で1人暮らしをしてみたいです！
ずっとハイパー田舎暮らしで、これからもたぶんそうなので…
都会で1人暮らしを（1か月くらい！笑）してみたいかなと(^-^)

坂崎さん、スタッフの皆さん こんにちは。

お気に入りのあったかグッズは
『電気膝掛け』です。

膝に掛けたり、肩から羽織ったり・・冬には欠かせません。
いつか、猫と暮らして、ぬくぬくしたいです♩