5月29日(日)OA
ここは 東京・半蔵門にある「世界vision lab」 このラボでは、日夜、世界をワクワクさせる研究が進められている。 この番組は、新しい世界の扉を開かせてくれる専門知識を持つ様々なジャンルのゲストを迎え、一つのテーマを深堀りしていくエンターテイメント・トーク番組です。
ビアジャーナリストで、5000種以上のビールをティスティング、
10以上の酒類関連資格と調理経験からフードペアリングの講師もしている
くっくショーヘイさんがゲスト。
『うまいビールが飲みたい! 最高の一杯を見つけるためのメソッド』(リトルモア)の著者。
「フードペアリングとクラフトビールの未来」ついてうかがいました。
http://www.littlemore.co.jp/store/products/detail.php?product_id=1058