2023年5月20日、食フェス「Tokyo Tokyo Delicious Museum」で行われたトークイベントの模様をお届け。
司会は、当番組「RiCE RADiO~ほうたれ~」でもお馴染み、『RiCE』編集長の稲田浩さん。ゲストは、料理人の竹花いち子さん。そして、当番組のパーソナリティの水樹奈々です。
Chapte1:
まずは3人の出会いを振り返ります。東京の世田谷区代沢にあった伝説のお店「タケハーナ」のお話から、レシピを書かない! 竹花さんのこだわりとは?
Chapter2:
なんでもなり! 自由な「東京料理」で、稲田浩さん、水樹をはじめ、グルメの心を掴んだ竹花さん。パワーの源は、お客さんのリアクション! 素材に気づかれずに調理すると美味しくなる…!?
Chapter3:
それぞれの東京のお店の楽しみ方。みんな大好き「カレー」から、稲田編集長を驚かせたZ世代の一言。今は閉店してしまった名店のお話も。
Chapter4 :
もしも3人でご飯を食べるなら? 安くて美味しいオーラのいい店! 締めに食べたいのは、カレー! 止まらない3人の自由気ままなおいしいトークをお楽しみください!
★アーカイブ配信は、こちら↓
https://audee.jp/voice/show/63046司会の稲田浩さん
料理人の竹花いち子さん
当番組パーソナリティの水樹奈々