RiCE RADiO〜ほうたれ〜

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コロナ禍の今こそ、食の未来を考える。 小林武史×稲田浩(『RiCE』編集長)スペシャル対談

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コロナ禍の今こそ、食の未来を考える。 小林武史×稲田浩(『RiCE』編集長)スペシャル対談

TOKYO FMサンデースペシャル「RiCE RADiO〜ほうたれ〜」第6弾は、「エシカルフード」を特集してお届けしました。このなかでお送りした、音楽家でap bank代表理事の小林武史さんと、フードカルチャーマガジン『RiCE』編集長・稲田浩さんによるスペシャル対談の完全版を配信いたします。

小林さんは、地球という自然環境の中で生かされている人間の在り方について考え、行動してきた実践者です。そんな小林が手がけたサステナブルファーム&パーク「KURKKU FIELDS」に取材に訪れた稲田さんが感じたこととは……。

(画像:対談ゲストの小林武史さん(中央)。小林さんが開業した千葉のKRUKKU FIELDSにて撮影。『RiCE』14号より)

小林「コロナ禍になって、いろいろなことがつながっていると自覚することは、ひとつのヒント」

稲田「走りながら考えるのは難しい。立ち止まって、はじめて客観的に自分たちの身の周りのことに気づける」

二人の想いは、今も続くコロナ禍で、自炊が増えて食べることに自覚的になった私たちが、食の未来を考えるヒントになるはずです。

放送未公開パートも含むお二人のお話を、お楽しみください。

ラジオアプリ「JFN PARK」では、ラジオドラマも配信中です!

ラジオドラマ「美味しいお芝居」第一食 チキンカレー(甘口)@トップス渋谷
出演:水樹奈々、逹瑯(MUCC)
https://park.gsj.mobi/voice/show/13796

ラジオドラマ「美味しいお芝居」第一三回 珈琲貴族のカフェオレとショートケーキ
出演:根本宗子、水樹奈々、稲田浩(フードカルチャー誌『RiCE』編集長)
https://park.gsj.mobi/voice/show/18063