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コオロギラーメン、アートとコラボ…!? 「ラーメン」はフリースタイルに！
TOKYO FMとフードカルチャーマガジン『RiCE』がコラボしてお送りする、スペシャルプログラム「RiCE RADiO～ほうたれ～」。 第13弾の特集は「ラーメン」。フードカルチャーマガジン『RiCE』編集長の稲田浩さんとパーソナリティの水樹奈々が、４回にわたってラーメンの今、ラーメンの魅力をご紹介！
２回目のテーマは、「検証フリースタイルラーメン」。
稲田編集長が取材の中で出会った驚きの一杯とは？ 話題の「コオロギラーメン」の美味しさは、○○に似てる!? 格闘家のオーナーが作る絶品の一杯！ アートとコラボする美しいラーメンとは!? …あなたのラーメン観をアップデートする「ラーメン」に出会ってみませんか？
フードカルチャーマガジン『RiCE』最新21号では、全国の人気店や、お家で麺やスープから作るクラフトラーメン、アメリカのラーメン事情など、ラーメン好きにはたまらない情報が満載です。ネット書店でもお求めいただけますので、ぜひご覧ください。
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