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ビザレジェンドはケネディに憧れて渡米した！ ピザとカルチャーの結びつきとは？
ピザレジェンド藤原亀吉さん（右）と、猿丸浩基さん
TOKYO FMとフードカルチャーマガジン『RiCE』がコラボしてお送りする、スペシャルプログラム「RiCE RADiO～ほうたれ～」。 第14弾の特集は「ピザ」。フードカルチャーマガジン『RiCE』編集長の稲田浩さんとパーソナリティの水樹奈々が、４回にわたってピザの魅力をご紹介！
「RiCE」は毎回、特集のキーとなる方が登場しますが、今回のキーマンは、PIZZA SLICEの猿丸浩基さん。ピザの勉強をするために本場ニューヨークに渡り学んだあと、日本に戻りPIZZA SLICEをオープン。今回は、本誌に掲載されたストリートカルチャーのキーパーソンVERDYさん、さらに日本のピザレジェンド吉祥寺の「TONY’S PIZZA」 藤原亀吉さんとの対談の裏話をお届け。ピザとカルチャーの結びつきとは…？ ピザがより愛おしく、何よりピザが食べたくなるトークをお楽しみください。
フードカルチャーマガジン『RiCE』22号では、全国最新ピザ情報はもちろん、週末におすすめしたい「手作りピザレシピ」も。ネット書店でもお求めいただけますので、ぜひご覧ください。
そして、スパイスカレーを特集した最新23号も発売中です！
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