RiCE RADiO〜ほうたれ〜

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ビザレジェンドはケネディに憧れて渡米した! ピザとカルチャーの結びつきとは?

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ビザレジェンドはケネディに憧れて渡米した! ピザとカルチャーの結びつきとは?

image ピザレジェンド藤原亀吉さん(右)と、猿丸浩基さん
TOKYO FMとフードカルチャーマガジン『RiCE』がコラボしてお送りする、スペシャルプログラム「RiCE RADiO~ほうたれ~」。 第14弾の特集は「ピザ」。フードカルチャーマガジン『RiCE』編集長の稲田浩さんとパーソナリティの水樹奈々が、4回にわたってピザの魅力をご紹介!

「RiCE」は毎回、特集のキーとなる方が登場しますが、今回のキーマンは、PIZZA SLICEの猿丸浩基さん。ピザの勉強をするために本場ニューヨークに渡り学んだあと、日本に戻りPIZZA SLICEをオープン。今回は、本誌に掲載されたストリートカルチャーのキーパーソンVERDYさん、さらに日本のピザレジェンド吉祥寺の「TONY’S PIZZA」 藤原亀吉さんとの対談の裏話をお届け。ピザとカルチャーの結びつきとは…? ピザがより愛おしく、何よりピザが食べたくなるトークをお楽しみください。

フードカルチャーマガジン『RiCE』22号では、全国最新ピザ情報はもちろん、週末におすすめしたい「手作りピザレシピ」も。ネット書店でもお求めいただけますので、ぜひご覧ください。
そして、スパイスカレーを特集した最新23号も発売中です!

コンテンツ一覧

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第14弾「ピザを食べ尽くせ!」は、6/28(火)から4夜連続配信!

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第13弾「あなたのラーメン」は、3/6(日)から毎週日曜日正午に配信!

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コロナ禍の今こそ、食の未来を考える