いつも《相談タイム》ありがとうございます(^人^)

『暑い～゜(´O｀)°゜』って言ってるうちに、もうお盆ですね(><)

こちら鹿児島は、帰省客もいっぱいで、道路も混雑しちゃって…(*_*)
『なぜ、こんなところで渋滞してんの？』って思ったら、右折禁止の車線で、県外ナンバーの車が右折しようとして、後は長～い行列が…( -。-) =3
けっこうロスタイムでお疲れ気味です(^^;


今回のお題★☆《わたしの地元自慢》ですネ(^o^)v

大きく《鹿児島》で自慢といえば、現在放送中の『せごどん』のオープニング映像を見て頂けると、全てアレに集約されてます！その影響で、県外ナンバーの車が大量に走っております(^-^)
地域振興には、とても喜ばしいことですねぇ～(^^)d

私の育った場所だと《吹上浜》ですねぇ～。日本三大砂丘の１つですv(^o^)
『SUNSET SUMMER』がとても似合う浜辺ですよ(^_^)
初夏には｢潮干狩り｣や｢地引き網｣など楽しい思い出がいっぱいです。


お題の提案？ですが…
『皆さんは相談するなら誰に？』
親･兄弟姉妹･上司･先輩･友達･元カレ･元カノ･アルフィーさんのラジオに投稿･夫(妻)･子供･親戚…その他σ(^_^;)?

長男が金融マンで、慣れない接客で四苦八苦しているようで、ちょくちょく電話がかかって来まして…(>_<)
上司や先輩に相談するように促すと｢ちょっとピンと来ない｣って言うし、
男社会のことなので、主人に相談するように促すと｢叱られそう｣って言うしf(^_^)

私も昔は銀行員でしたので、私に相談しやすいみたいですが、30年もたつと、システムも違うし、《内勤》と《外回り》という立場も違うしなぁ(*_*;
電話で相談を受けてると《家事》と《疲れ》がたまっちゃって…(>_<)
なるべくなら、主人に相談して欲しいなぁ～って思うんですよねぇ。

前回『秘密を教えて～』ってお題がありましたが、相談する相手も大事ですよねぇ～(*^^*)
坂崎さんなら、どなたに相談されますか？高見沢さん？桜井さん？飲み屋のおねえちゃん？

旦那さんの田舎は長野県との県境にある町で、毎年9月にあるお祭りで仮装行列があります。かなり有名ですごく賑やかです。8月のお盆があけると準備に入ります。今年はどんな仮装行列が出るか楽しみです(^^)

夏はカレー！
夏野菜のカレーが1番好きなので、今が私にとっては旬です。
簡単に作る時はなす、ピーマン、人参、玉ねぎとぶたにくか鶏肉を炒めておいて、鍋に溶かしておいたカレーにドサッと入れて
少し煮込んで出来上がり。

バーミキュラという愛知県の鋳物工場が開発したお鍋が
すごいんですけど、そのレシピで水を全く使わずに野菜の水分のみで作るトマトと玉ねぎたっぷりのカレー、かなり時間はかかるのですがたまに作るととっても好評です。

トマトも安くなってきたからイベント終わったら
作ろう！（今週は手抜きして自らを甘やかします)

この度の豪雨、私の街でも道路が崩れたり、土砂流出で通行止めになったりと大変でしたが、連日の報道で、近県の被害の大きさを改めて痛感しています。
１日も早い復興を、お祈りします。

《夏の食欲そそる献立、夏野菜を使ったメニュー》
夏野菜と言えば、ナスやトマトをよく使いますが、最近ズッキーニを頂いて、豚肉を入れたマヨ醤油炒めが好評でした。
トマトはそのままでも美味しいですが、皮を湯むきしてて、カレーに入れたりしますね。
あと、夏は酢を使うことが多いかな、と思います。
鶏南蛮のタルタルソースに、ラッキョウの甘酢漬けを刻んで入れるのが好きです。
ただ、夏野菜の中で、ゴーヤが苦手なのですが、栄養のある野菜なので美味しく食べたいと、毎年悩みます。

坂崎さん、坂番スタッフさん、ステッカーありがとうございます！楽しみに待ってます！

豪雨被害、お見舞い申し上げます。微々たる事しかできないなら継続的にと思い、被害地域の特産品の購入やふるさと納税で支援できればと。日々の生活から美味しく食べて無理なく支援。

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お題の夏野菜を美味しく♪ですが、昔ながらの知恵として山形では｢だし｣があります。最近では市販されていて、有名になってしまったのですが、地元では手作り。

キュウリ、ナス、青しそ(大葉)、みょうが。コレがベースで、全てみじん切り。ナスは生で使うので、みじん切りにしたら水に浸けます。

茹でたオクラや山芋をみじん切りに加えてもOK
トマトをざく切りにして入れてもOK

ご家庭によっても入れるモノが違います。
納豆昆布という粘りが強い細かい昆布を入れるところもあります。

全部混ぜて、めんつゆで味付け。

冷蔵庫でよく冷やして、ご飯にタップリ汁ごと、かけて食べる。
冷や奴にのせても、納豆に入れても、そうめんのつけ汁に入れても…

沢山作って冷蔵庫で保存。
でも、直ぐに無くなってしまいます。

市販品を購入するのも良いですが、自宅で好みの味に作るのがオススメです。

作るのは大変ですが、食べるときにはあっという間に無くなる！
夏定番の夏野菜メニュー？です。

まずは、西日本豪雨で被害にあわれたみなさまに、心からお見舞い申し上げます。小さな事ですが、自分が出来る事をしたいと思っています。1日も早く安全が確保される事を心から願っています。
今回のゲストはdoaの3人さんでした。アルフィーとは、違うタイプの個性的なdoaですね。でもCSN&Yなどのカバーをしたアルバムを出している点は惹かれるものがあります。聞いてみたいです。坂崎さんとのセッション、かっこよかったです。
夏の食欲をそそる献立ですが、私はナスが食べたくなります。油であげて生姜を利かせた酢醤油のタレで食べるのが大好きです。酢を多目、がいいです。あと、ナスの味噌炒め！豚肉を加えると美味しさが増します。暑いから調理が大変です〜。

このたびの広範囲における豪雨は今なお甚大な被害をもたらしておりますが、どうかこれ以上被害が広がらないように願うばかりです。被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。そして、１日も早い復旧復興を、お祈り申し上げます。

さて、今回のゲストはdoaの皆さん。
３人グループで、楽曲ごとにメインボーカルが変わるというスタイルや、３声のコーラスワーク。
まさに、ALFEEさんに続け！ですよね。
坂崎さんとのセッション、彼らのウェストコーストなアコギロックサウンドを生かした「HELPLESS」
坂崎さんのフラットマンドリンの音色も加わり、大変心地よい響きで、素晴らしかったです♪
「メリーアン」は、耳に馴染んだALFEEさんとはまた違った感じで、新鮮に感じました。
２年前、坂崎さんが出演された「フォークデイズ」でゲストに来られた時のセッションは、イーグルスと、ドゥービー・ブラザーズの曲で、その時もコーラスが美しかったのが印象的でした。
今回は更に歌もトークもパワーアップした感じです。
新アルバムは「大人の夏休み」がテーマとの事。
「愛LAND」は、聴くとリフレッシュ出来ますね。

☆～☆～☆お題「夏の食欲そそる献立・
夏野菜を使ったおすすめメニュー」☆～☆～☆
夏野菜は、カラフルな色の物を使い、視覚から食欲を刺激しようという作戦を考えてます。
カレーだと、パプリカの赤や黄を取り入れたり、ナスやカボチャ・ピーマン・コーン等、具材のメンバーが変わると、カレーの嗅覚と視覚両方から食欲アップ！
「夏野菜カレー」、食欲の無い時におすすめです。
ランチだと、これらの夏野菜で焼うどんですね☆

幸ちゃん　坂番スタッフさま　トークルームにお集まりの皆さま　こんにちは！

日本各地、広い範囲でこんなにすごい被害が出るなんて。大雨で大変なことになってしまいましたが、皆さまやお知り合いの皆さまは、大丈夫でしょうか？どうかご無事でいらっしゃいますように！！！
お亡くなりになった方々には、心からお悔やみ申し上げます。どうか安らかに。

また、今月末の夏イベチケットをアルフィーマニアを通して買われた皆さま。豪雨被害のあった地域への発送について「宛先変更」や「現地受け渡し」の希望をメールまたは電話で受付しているようです。（maniaのHPでご確認ください）
夏イベには元気でご参加できますよう、心から祈っております。

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今週のお題『夏野菜を使ったおすすめメニュー』

田舎の夏の日あるあるなのですが、
家に帰ると、玄関に野菜が置いてある（笑）。

きゅうりやトマト、なす、ゴーヤ、ピーマン、ズッキーニなどなど。ご近所さんが置いてってくださるのです。
野菜がいっぺんに一気に出来るので、どんどん収穫するけど、ぜんぜん食べきれないのでおすそ分け～という嬉しいスパイラル・・・。

もらった大量の夏野菜消費メニューとしては・・・
1.トマト・ズッキーニなど夏野菜を炒めて
2.サバの水煮缶を入れて
3.軽くしお・コショウを振って
4.耐熱皿に入れて、とろけるチーズ乗っけて
5.オーブンで焼く
なんて名前の料理なのでしょう？創作料理です。

昨日、テレビ見ました！！
七夕のその日に星空のディスタンスが聴けた！なんて素晴らしいプレゼントなのでしょう！

Twitterで、ALFEEを知らない若い子たちが大騒ぎでした。
「還暦過ぎであの美声！」「ギターが刺さりそう！（笑）」
「THE　ALFEE　めっちゃかっこいい！」などなど。
自分のことを褒めてくれるように嬉しいです。
やっぱり、フェスやTVにじゃんじゃん出て、歌ってください！！！喋りがなくても、玉ねぎを丸ごと鍋に入れなくても、こんなに反響があるのですから！

坂崎茂も、ほっこりして、良いコーナーでした。
幸ちゃんが、松山千春に寄らないように、千春っぽくならないように、一生懸命自分の声で歌っておられたのが、やたら面白かったです～。
また来年もぜひぜひお願いします！期待しています！！

まず、冷やし中華はド定番の冷やし中華ですね(^^)錦糸卵とハムとキュウリとクラゲの酢の物？みたいなのが入っていればバッチリ。そして忘れちゃいけないのがマヨネーズ(＊ˊ艸ˋ)♬*これがないと私の中では冷やし中華じゃないので。
そうめんも普通ですね。ただ、おつゆが母がよく作ってた青じそダレ（青じそをすり鉢で擦って醤油と砂糖とみりんを混ぜた物）がサッパリして美味しいです。後は亡くなったおじが作ってくれてたおつゆで食べたくなります。いつも作った時には連絡あるので貰いに行ってました。今は食べたくても作り方が分からないので再現出来ないけど(ó﹏ò｡)いつか再現してみたいです。

坂崎さん、坂番のスタッフの皆さん、
トークルームの皆さんこんばんは。
毎日うだるような暑さが続いているかと思いきや
今日は集中豪雨で家に隣接する一級河川が心配な一夜を過ごしております。

お題の冷やし中華！タイムリーな話題でした！
今日ちょうど暑い日が続くので食べようかと、
畑でウリナリになっている採れたてきゅうりとトマトを切り
作り置きしている鶏ハムを切り、そのほかにもアボカドやらレタスやら
コーンやらサラダ風に！
さらにパンチのきいたキムチを用意して
いざ、鍋にお湯を沸かしてあとは麺を投入するだけ！
って時になり、肝心の麺がナイ！！！Σ（ﾟдﾟlll）
スーパーで醤油味にしようかゴマだれ味にしようか？迷って
そこで決められず、別のコーナーに行ってしまったようで、、、
買い忘れー(￣▽￣;)泣くに泣けずデス。
仕方なく切った野菜たちはサラダで食べました(ToT)
明日もう一度リベンジしなくては！

あと、肉味噌冷やし担々麺も食欲がすすみ暑い夏にぴったりな一品です！

そうめんは、坂番スタッフさんの
みかん入りそうめん！が懐かしくて
実家でもやってたなーというのを思い出しました。
チェリーが入ってることもあり兄弟でよく取り合いしました。
あと、白色のそうめんの他にピンクや黄色の色付きの麺が時々
入ってるのがあり、これも競い合って食べてた記憶があります♪
懐かしい夏の思い出です！

ビートルズがライブ活動をやめ、スタジオにこもって作り上げた歴史的アルバム～今回の『坂番洋楽データファイル』は、ビートルズの８枚目のアルバム特集☆
サージェントペパーズロンリーハーツクラブバンドは「世界初のコンセプトアルバム」というだけでなく、ジャケットのインパクトや、裏に歌詞を載せるとか、またもや時代の最先端を突っ走ってたんですね。
ポールがデビュー当時、父親のために作ったという、「When I'm Sixty-Four」は有名な曲ですね。
訳詞を調べてみたら、ほのぼのする内容で素敵です♪
当時、坂崎少年が「64歳って、とてつもなくジジイだと思い、自分の64歳を全く想像出来なかった」というお話をされてましたが、80年代テレビに出まくってたあのチリチリ頭の坂崎青年の、64歳の今を見ている私というのも、当時全く想像出来ませんでした～！
春ツアー、感動しているうちに、あっという間に終了してしまいました。坂崎さん、お疲れ様でしたね、と言う間も無く、テレビ出演も控えてるし、今月の下旬には夏イベもあります！ラジオのレギュラーもずっと続いてるし、ALFEEファンは幸せ者だと思いました。
あと、写真のフラットマンドリン、先月他局の番組で「64歳になったので、最近ちゃんと練習し始めた」と仰ってましたので、また美しい音色を聴きたいです。

☆☆☆お題①「理想の冷やし中華は？」☆☆☆
私はキュウリ、錦糸玉子の他は、適当にあるモノで、カニかま、プチトマト、シーチキン等が加わったり、醤油ダレでもゴマダレでも、何でもOKです。
以前、調理師の友人宅で頂いた「冷やし中華餃子」が絶品で今でも忘れられません。具だくさん冷やし中華の中に、違和感なく餃子が入ってて美味しかった～！
少食になってしまい、その後餃子入りは作ってませんが、夏バテ予防に、今度作ってみたいですね。
☆☆☆お題②「冷や麦（そうめん）は？」☆☆☆
麺の太い冷や麦より、細い素麺のほうが好きですが、市販の麺つゆに、薬味は万能ネギとショウガという、シンプルなモノ！そういえば、昔は色どりを考えて、缶詰のミカンやさくらんぼも乗せてましたね～。

SYDFも8回目のビートルズ特集となりました。まだまだ続いて欲しい、勉強になってます。今回は「サージェントペッパーズロンリーハーツクラブバンド」でしたが、小6の坂崎君は「もうダメだ。」と思っていたとかいないとか。この頃からビートルズマニアだったのでしょうね、きっと。このアルバムの中の「ホエン アイム 64」は「ひらけ！ポンキッキ」のなかのコーナーでも曲の一部が使われていたような気がします。まさかビートルズの曲だったなんて。「世界初のコンセプトアルバム」という点も面白いと思いました。ジャケットは多くのアーティストが影響を受けたようですね！
冷やし中華やそうめん、今が旬(⁈)ですね！私は普通に、酢がきいた冷やし中華のタレがいいですね。きゅうり、錦糸卵、ハム、たまにハムの代わりに蒸し鶏でワカメでものせたら、けっこうご馳走です。そうめんも、そのまんまでじゅうぶんです。海苔でも散らしたらやる気のあるそうめんにみえるかな？スタッフさんは缶詰のみかんを添えるそうですが、都会ではそんな感じなのですか⁈

こんにちは。今回のビートルズはもう8枚目ですね。
1枚目からそんなに年月たってないのにすごく進化
した今回のアルバム！架空のバンドの発想もすごい
ですね。ジャケットも面白いしこのアルバム欲しい
です！スペシャル記念エディション出ているような
ので買いたいところです。次回のビートルズも楽しみ
にしてます)^o^(
お題の、わたしにとっての理想の冷やし中華も
そうめんも、こだわるのは薬味です。冷やし中華は
紅生姜とからしはぜったい欲しいです。そうめんは
わさびを入れます。安曇野の穂高のわさびがいい
です。とっても風味が良いです！
わたしもスタッフさんのみかんの缶詰添えるのは
はじめて聞いてちょっとびっくりしてます(°▽°)

夏の定番ですね。
私のお気に入りは、数年前に知人から教えてもらった、食べるラー油と、キュウリの味噌揉みをのせて食べる事です。
キュウリは細めに切って味噌で揉んで、出た汁ごとそうめんにかけて、食べるラー油をのっけます。キュウリから出た汁がつゆがわり、少しピリ辛で、最高です。
辛いものが苦手で無ければ、ぜひお試しください。

林檎で育った信州牛さん。
私も、杏ジャム作ります。大鍋5回はしませんが( ・∇・)
中々、ずくのいる作業ですよね。
長野地域の風物詩かも…
かなり余談ですが、うちでは、ちょっとかわった杏の食べ方をします。杏を２つに割って、そこに塩を振り、しばらくおいて そのままいただきます。子供の頃、酸味の強い杏に、塩をつけて食べたのが始まりで、今ではウチの末っ子(もう成人してますが)のお気に入りの食べ方になっています。酸味のある杏をご入手の際は試してみてください(●´ω｀●)

好きなのは抹茶系のかき氷です。
小豆や白玉、練乳にソフトクリーム。何でも合いますよね❤
統廃合で無くなってしまった母校のそばの和菓子屋さんが、夏になると店の奥でかき氷屋さんを始めます。
高校の3年間、通いつめてすっかり常連になりました(単に友達が店の近所に住んでたから子供の頃から知ってた)
ほぼ全種類のかき氷を制覇して、3年生になってからは、メニュー表にないのに一つプラス50円であれもこれも乗せてもらって『抹茶クリームミルク白玉金時』とか『イチゴクリームミルク白玉』と勝手に全部のせを特別に作ってもらっていました。それも格安で！
30年も前ですが500円しなかったような。
母校は統合で無くなってしまいましたが、お店は今も営業していて、当時の女子高生たちがお子さんを連れて通っているようです。
私も、毎年毎年「今年は行くぞ～＼(^_^)／」って、宣言してはいるのですが、未だに行けず(泣)
今年は行きたいなぁ～。
噂ではメニューも値段も当時のままの超格安らしいです。

春の巻、お疲れ様でした❤
ALFEE最高！！って、叫ばずにはいられないツアーでした。
静岡では特別の『暁のパラダイスロード』が聞けたし、岡谷では『美しいシーズン』ヨコケンでは『victory』と一つ一つあげればきりがありません。
victoryの時、沢山のフラッグが振られて「皆さん物もちと準備が素晴らしい！」って感心してしまいました。そして、何より、会場全てがあっけに取られて大爆笑した、高見沢さんのレッドカード(笑)
春の巻。
沢山の感動と笑顔とパワーを本当にありがとうございました❤
夏の巻も楽しみでーす！

東京住みの私は坂番のネット局が聴けず、某アプリのプレミアム会員にも入ってなかったのでずっと聴けないでいましたが！ JFN PARKアプリが更新されて色んな局がこのアプリで聴けるようになったことによって念願の坂番が聴けるようになりました！！（歓喜）本当に嬉しいです！ なので今週から月曜日に更新されるレビューだけでなく本格的に坂番デビューです(^-^) 楽しみです(^o^)

お店で食べるよりも、カップに入っているかき氷を買ってしまいます。

カキ氷が周りを取り囲んで、バニラアイスが真ん中に入っている『イチゴフロート』が好きです♪
1度に2度美味しくて得した気分になります。

波うっている入れ物に入っているカキ氷が一番安心します。

先日、露店屋台のカキ氷屋さんを見たら、コーラやラムネ、ピーチやマンゴー、バナナ、ハイビスカス、カルピス等々沢山の味があってビックリしました！

今は凄いですね～。

坂崎さん、スタッフの皆さま、こんばんは。
前回の初投稿にして、ステッカー当選！ありがとうございます＾＾
楽しみに待っています。
宝物が増えました。

今週のお題、落ち着く瞬間ですが…
今！ 仕事を終えて、夕食の片付けも終わり。このトークルームの皆さんの投稿を読みながら、あぁこんな考えもあるんたー。とか、あ！私と同じ！なんて思っているこの時間が、落ち着く瞬間です。

初投稿させていただきます。
宝物…
私の宝物は、十数年前に坂番ALFEEリクエストで、坂崎さんに読んでもらった時の音源です。
当時は、ラジカセで番組を録音していました。ほんの数秒ですが、名前と、メッセージを読み上げてもらった時の坂崎さんの声にドキドキしました。何度も聴き返して、テープがダメになってしまいそうなので、最近SDカードに保存しました。
その時のエピソードになった次男は、当時小5。いまは、アラサーです。ときの流れって早い…かな？