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3月16日(木)青森県・つがる市と鰺ヶ沢町「ヒラメのヅケ丼」
【ラジオ番組“未来へのタカラモノ”こぼれバナシ】
今週は青森県「つがる市と鰺ヶ沢町」にフォーカス。
タカラモノを紹介してくれるのは、鰺ヶ沢町長の平田衛さんです。
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鰺ヶ沢町は、海・山・川と豊かな自然に恵まれ、四季折々の味覚がたくさんあります。
その中でおすすめしたいご当地グルメが、平成２３年に誕生した「ヒラメのヅケ丼」です。
ヒラメのヅケ丼は、白神山地の清流が流れ込む日本海で育まれた鰺ヶ沢産の極上のヒラメをヅケにし、ご飯にたっぷりのせたご当地丼です。
現在は、町内の飲食店やスーパーなど１２店舗で提供しており、１０周年を迎えた令和３年には、３０万食を突破しました。
各店舗ごとにオリジナルのタレに漬け込んでいるので食べ比べるのもおすすめです。
また、コスモエコパワーの協力の下、年に数回、ヒラメを新幹線で新青森から大宮駅や上野駅に運び、物産展で販売しています。
ぜひ、鰺ヶ沢町のヒラメを皆さんに味わっていただきたいと思います。
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「コスモアースコンシャスアクト 未来へのタカラモノ」
TOKYO FM/JAPAN FM NETWORK 38 局
毎週月曜～金曜 AM6:40～ 放送しています！
ラジオもぜひ聴いてくださいね♪
またAudeeでも聴くことが出来るので、そちらもチェックしてみてください。
https://audee.jp/program/show/8271
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