PLAY
3月28日(火)神奈川県 逗子市「アカモク」
【ラジオ番組“未来へのタカラモノ”こぼれバナシ】
今週は神奈川県「逗子市」にフォーカス。
タカラモノを紹介してくれるのは、逗子市長の桐ケ谷覚さんです。
--
逗子市の西部に位置する小坪漁港で水揚げされる”しらす”や”わかめ”、”サザエ”や”アカモク”などの水産物は、逗子に訪れたらぜひ味わっていただきたい海の幸です。
その中でもアカモクは、近年、栄養価が高く健康にも美容にもよい成分が含まれていることが分かり注目されています。
逗子市商工会を中心にアカモクを用いた商品開発が行われ、「あかもくうどん」を始めとする様々な商品が誕生しました。
2018年には、『アカモクを逗子のソウルフードに』を合言葉に、「アカモクスタンプラリー」や「収穫体験」「料理教室」などを実施、イメージキャラクター「アカモクン」とともにファミリー層への普及も行いました。
現在、逗子沖でアカモクの養殖試験を行い、海水温の上昇などが原因の「磯焼け」対策にも注目されています。
---
「コスモアースコンシャスアクト 未来へのタカラモノ」
TOKYO FM/JAPAN FM NETWORK 38 局
毎週月曜～金曜 AM6:40～ 放送しています！
ラジオもぜひ聴いてくださいね♪
またAudeeでも聴くことが出来るので、そちらもチェックしてみてください。
https://audee.jp/program/show/8271
おすすめ番組
